Sáng nay, 30-5, Trung tâm Y tế dự phòng phối hợp cùng Thanh tra của Sở Y tế Đà Nẵng tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất nước tương trên địa bàn. Đoàn kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra các điều kiện về VSATTP, lấy mẫu để kiểm tra nồng độ chất 3-MCPD tại các cơ sở.

Số mẫu này sẽ được gởi Viện Vệ sinh y tế công cộng TP. Hồ Chí Minh để phân tích. Song song với việc kiểm tra các cơ sở, đoàn kiểm tra còn tiến hành kiểm tra, nước tương đang bày bán tại các chợ. Được biết, hiện toàn TP. Đà Nẵng có 12 cơ sở sản xuất nước tương, trong đó chỉ có 3 cơ sở công bố tiêu chuẩn sản phẩm.

NGUYỄN HÙNG