Bánh pizza lành mạnh

SGGP
Tại lễ hội ẩm thực Pizza Village đang diễn ra ở Naples, Italia, bánh pizza Pasqualini - kết quả của công trình nghiên cứu tại Viện Ung bướu Naples - được cho là loại bánh pizza không gây hại đến sức khỏe con người. 

Bánh pizza lành mạnh

Thành phần bánh gồm bột mì, bông cải xanh thô Campani, cà chua Corbara hoặc San Marzano, ô liu Caiazzo, dầu ô liu hảo hạng Cilento, tỏi và ớt quả. Những thành phần này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số loại khối u trong hệ thống tiêu hóa, bao gồm cả ung thư đại trực tràng.

Các nhà tổ chức lễ hội Pizza Village nói rằng nhờ có thành phần như vậy, bánh pizza Pasqualini có thể được sử dụng như một món chính 2 lần/tuần.

 

MAI NGÂN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Hồ sơ - tư liệu

Những sáng kiến chống bạo lực học đường

Bạo lực học đường đang là vấn nạn của nhiều nền giáo dục trên thế giới. Theo thống kê của Quỹ Nhi đồng Liên hiệp quốc (UNICEF), khoảng 50% thanh thiếu niên trên thế giới, tức 150 triệu học sinh, thường xuyên phải đối mặt với tình trạng bạo lực học đường. 

Chính trường thế giới

Thách thức lớn của tân Tổng thống Colombia

Với 54% số phiếu ủng hộ, luật sư chuyên về lĩnh vực kinh tế Ivan Duque, 42 tuổi, thuộc đảng Trung tâm Dân chủ (CD), đã trở thành tân Tổng thống Colombia và được giới quan sát đánh giá là sẽ mang lại làn gió mới trong 4 năm tới. 

 

Chuyện đó đây

Quốc đảo Tuvalu đang chìm dần

Trong chuyến thăm quốc đảo Thái Bình Dương Tuvalu vào ngày 17-5, Tổng thư ký LHQ António Guterres cảnh báo, Tuvalu đang đối mặt với một mối đe dọa hiện hữu từ việc nước biển dâng cao.