Ẩm thực Khẩn hoang Nam Bộ tại Khu du lịch Bình Quới 1 thuộc hệ thống Saigontourist ra đời năm 1998 nhân dịp kỷ niệm 300 năm Sài Gòn – TPHCM. Thành công của chương trình kéo dài đến ngày hôm nay, diễn ra định kỳ vào các ngày cuối tuần (tối thứ sáu, tối thứ bảy và cả ngày chủ nhật), bình quân một buổi tổ chức thu hút trên 800 thực khách.
Đến với chương trình, thực khách có dịp khám phá hàng trăm món ăn dân gian độc đáo của Nam Bộ tại không gian sân vườn thoáng đãng, và các chương trình văn hóa văn nghệ đậm đà bản sắc truyền thống Việt Nam, cùng các trò chơi dành cho trẻ em…
Hàng trăm món ăn Nam Bộ giới thiệu trong chương trình
Trên nền tảng chương trình ẩm thực tổ chức thành công những năm qua, Khu du lịch Bình Quới 1 giới thiệu chương trình ẩm thực " Mừng Kỷ Niệm 18 Năm Buffet Khẩn Hoang Nam Bộ". Thời gian : Thứ sáu, thứ bảy từ 17 giờ đến 21 giờ (ngày 16 và 17-12-2016) và chủ nhật từ 11g - 14g00 và từ 17 giờ đến 21 giờ (ngày 18-12-2016). Giá vé: 290.000 đồng/ người lớn, trẻ em: 150.000đ/vé.
Khẩn hoang Nam Bộ là sự kiện ẩm thực độc đáo
Chương trình "Kỷ Niệm 18 năm Buffet Khẩn hoang Nam Bộ", tập trung giới thiệu phong phú hơn những nét văn hóa dân gian với các nội dung sau:
Ẩm thực: giới thiệu trên 100 món ăn và đồ uống dân dã. Đặc biệt, giới thiệu bộ sưu tập trên 30 món chè, bánh; chế biến tại chỗ một số món đặc trưng từ các vùng quê Nam Bộ.
Cảnh quê và Chợ quê: Tái hiện quy trình sản xuất làm nên hạt lúa qua hình ảnh những người nông dân một nắng hai sương lao động trên ruộng đồng, cảnh sinh hoạt đồng áng với ruộng lúa, rẫy mía, nương khoai, gieo, cấy, gặt, gánh lúa, phơi lúa, sàn lúa, tát nước bắt cá.
Chợ quê nông thôn, chợ trên sông với cảnh sinh hoạt “buôn gánh bán bưng”, hàng quán, hàng rong với tiếng rao hàng.
Trò chơi dân gian: Tổ chức các trò chơi dân gian như đá cá, đá dế, hô lô tô, bịt mắt đập niêu, đi cầu thăng bằng, đánh banh đũa, đi cà kheo, chơi các loại cờ…
Hướng dẫn làm đồ chơi thủ công ngày xưa cho trẻ em: nặn tò he, làm thuyền bẹ chuối, đồ chơi làm bằng lá dừa nước.
Biểu diễn nghệ thuật dân gian: Các hoạt động biểu diễn nghệ thuật dân gian: dân ca Nam bộ, đàn ca tài tử, hò trên sông, múa lân...
Nghề truyền thống và hàng lưu niệm: Mô hình sản xuất ra sản phẩm thủ công của một số nghề truyền thống và giới thiệu sản phẩm hàng lưu niệm…
Tất cả các nội dung hoạt động trên được diễn ra trong tổng thể không gian chung, du khách được hòa nhập trong không khí lễ hội như trở lại làng quê của mình.
Chương trình "Buffet Khẩn hoang Nam Bộ” sẽ là dịp để du khách trong và ngoài nước khám phá những điều thú vị về nền ẩm thực và nét văn hóa trong sinh hoạt dân gian Nam Bộ.
Chương trình " Buffet Ẩm Thực Khẩn Hoang Nam Bộ” là sự kiện thích hợp để các đơn vị làm quà tặng cho CB-CNV, đối tác kinh doanh hoặc tổ chức chương trình du lịch cho du khách.
• Khu du lịch Bình Quới 1: 1147 đường Bình Quới, quận Bình Thạnh, TPHCM, Điện thoại: 08.35565891 – 3898 6696
Anh Đạt
