Không chỉ đến hội thảo “Một số giải pháp hạn chế nhiễm 3-MCPD trong nước tương” mà ngay từ mấy ngày trước, nhiều doanh nghiệp sản xuất nước tương đã kêu ca với các cơ quan chức năng rằng: Thương hiệu của họ đã chết một cách rất oan uổng khi các phương tiện truyền thông không công bố rõ ràng, cụ thể từng sản phẩm hay lô hàng của họ có hàm lượng 3-MCPD vượt quy định cho phép, buộc phải thu hồi mà chỉ công bố chung chung theo nhãn hiệu.

Liệu có thật sự oan uổng không? Câu trả lời là “không” cho tất cả những doanh nghiệp biết yêu quý thương hiệu của mình. Nói như ông Nguyễn Chí Nguyện – Tổng Thư ký Hội Lương thực – Thực phẩm TPHCM: Để có một thương hiệu, đôi khi người ta phải đánh đổi bằng 3-4 đời người với mồ hôi, nước mắt và bao sự khó nhọc khác.

Nói như thế để thấy rằng thương hiệu là rất quý, giống như một viên ngọc, nó đáng được gìn giữ và không nên để bất cứ tì vết gì.

Giống như một diễn viên, một ca sĩ nổi tiếng, tên tuổi của họ không thể để “vấy bẩn” bằng những scandal dù là những việc rất nhỏ. Thương hiệu của một doanh nghiệp cũng vậy. Nó cần được giữ gìn ở mọi phương diện, đặc biệt là chất lượng sản phẩm, vốn là giá trị bền vững nhất cho một thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.

Chỉ một dòng sản phẩm của họ không đạt chuẩn mà ảnh hưởng đến cả thương hiệu như vậy thì oan uổng quá chăng! Câu trả lời là không! Vì sản phẩm đó dù là nhãn hiệu lớn hay nhỏ trong hàng chục dòng sản phẩm của một thương hiệu thì nó cũng là sản phẩm của thương hiệu đó. Nếu không có ý thức giữ gìn chất lượng cho một dòng sản phẩm của mình thì chắc gì những dòng sản phẩm khác tránh khỏi những “sơ suất chủ quan”.

Có lẽ đã rất thấm thía điều này nên Xí nghiệp Nước tương Nam Dương dù chỉ “bị dính” một lô hàng nhãn hiệu Mèo Đen – 25 độ đạm, nhưng đã tiến hành thu hồi toàn bộ các sản phẩm khác với thiệt hại ước tính trên 3 tỷ đồng. Cùng với việc cam kết 100% sản phẩm của mình sẽ được kiểm nghiệm 3-MCPD trước khi đưa ra thị trường thì đây là một động thái tích cực của Nam Dương cho việc lấy lại niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu của mình.

Cái giá mà các doanh nghiệp phải trả cho sự cố “nước tương đen” vừa qua là khá đắt. Nhưng nếu thật sự để các doanh nghiệp có thể ngộ ra chân giá trị của bài học lớn “giữ gìn thương hiệu sạch” thì học phí trên cũng là cần thiết khi chúng ta đang chuẩn bị bước vào một cuộc chơi lớn: hội nhập!

Kim Liên