Theo đó, đơn vị sẽ lập 12 đoàn kiểm tra chuyên ngành giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiểm tra dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Mục tiêu đặt ra là thông qua hoạt động kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về ATTP; hạn chế, ngăn ngừa các sự cố về ATTP, góp phần làm tốt công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe nhân dân. Bên cạnh đó, tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP.
