Nước mắm truyền thống cần nhiều kênh tiêu thụ

SGGP
Chiều 26-4, trong khuôn khổ Hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, đã diễn ra hội thảo Nâng cao giá trị - Phát triển thị trường cho nước mắm truyền thống (NMTT), trong bối cảnh người tiêu dùng khó tìm mua được NMTT trên thị trường.

Hiện NMTT được bày bán rất ít tại các kênh phân phối hiện đại, chợ truyền thống. Phần lớn, NMTT xuất xứ từ các nhà thùng sản xuất nhưng cách quảng bá, tiếp cận thị trường còn yếu, phân phối trong phạm vi nhỏ, chưa tập hợp được quầy NMTT riêng trong kênh phân phối hiện đại.

Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, để NMTT tồn tại cần có định hướng phát triển lâu dài, phải truyền thông mạnh mẽ để tạo nền tảng hiểu biết, đủ thông tin cho người tiêu dùng; tạo các sự kiện để tiếp thị tập thể; giúp các doanh nghiệp xây dựng tiêu chuẩn trước khi mở rộng thị trường; kết nối nhà sản xuất và nhà phân phối để mở rộng thị trường, xây dựng app hỗ trợ bán hàng; huấn luyện, thực hành cho doanh nghiệp xây dựng kỹ năng bán hàng và nâng cấp hình ảnh thương hiệu, bao bì...

Chuyên gia về vệ sinh an toàn thực phẩm Vũ Thế Thành lưu ý, NMTT chỉ sản xuất từ cá và muối, không được dùng enzyme. Nếu dùng phụ gia, NMTT phải trên 15 độ đạm, không dùng hương nhân tạo, màu nhân tạo, chất bảo quản, chất tạo sánh. 

 

QUÝ NGỌC

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Mỹ áp thuế 0% cho tôm Việt Nam

Mỹ áp thuế 0% cho tôm Việt Nam

Mức thuế 0% đối với tôm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu tôm Việt Nam, trong bối cảnh xu hướng bảo hộ đang có diễn biến phức tạp. 

Thị trường

Giá rau Đà Lạt tăng mạnh

Sau đợt mưa lũ khoảng 1 tuần, giá rau thu mua tại Đà Lạt (Lâm Đồng) tăng mạnh do nhiều diện tích rau trồng ngoài trời bị thiệt hại nặng. 

Địa ốc

SonKim Land giành nhiều giải thưởng lớn tại giải thưởng bất động sản Việt Nam 2019

Với dự án The Galleria Residence, SonKim Land được vinh danh tại các hạng mục "Best Boutique Developer", “Dự án căn hộ hạng sang tốt nhất (HCM) (Best Luxury Condo Development (HCMC)), Thiết kế nội thất căn hộ hạng sang tốt nhất” (Best Luxury Condo Interior Design) tại Giải thưởng Bất động sản Việt Nam (Vietnam Property Awards) lần thứ 5.

Ngân hàng - Chứng khoán

Thông tin kinh tế

Đầu tư

Thay đổi để phát triển

Ngày 23-8, ngay sau khi Nghị quyết số 50-NQ/TW của Bộ Chính trị về định hướng hoàn thiện thể chế, chính sách, nâng cao chất lượng, hiệu quả hợp tác đầu tư nước ngoài đến năm 2030 được công bố, GS-TSKH Nguyễn Mại, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp đầu tư nước ngoài (VAFIE), nguyên Phó Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về hợp tác và đầu tư (nay là Bộ Kế hoạch và Đầu tư), chia sẻ quan điểm với báo giới: “Đã là nhà đầu tư chân chính thì không sợ gì cả”.

Thông tin kinh tế