Ngày 21-1, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh đã kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất, kinh doanh giò, chả ở địa bàn tổ dân phố 4 (thị trấn Đức Thọ, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh) do bà Bùi T.T. làm chủ và phát hiện tại đây đang tàng trữ 9kg hàn the dùng để chế biến sản xuất giò, chả.
Test nhanh hàn the đối với các loại giò, chả được sản xuất tại cơ sở này đã phát hiện 10kg giò và 10kg chả đều có phản ứng dương tính với hàn the. Ngoài ra, qua kiểm tra xung quanh khu vực sản xuất và sản phẩm giò, chả dự trữ tại cơ sở này cũng cho thấy vệ sinh môi trường chưa đảm bảo, trong các tủ đông lạnh còn để lẫn lộn thực phẩm chín và thực phẩm sống...
Hàn the và số giò, chả có chứa hàn the bị phát hiện tại cơ sở
Tiêu hủy hàn the trước sự chứng kiến của Đoàn kiểm tra liên ngành |
Hàn the là chất mà Bộ Y tế liệt kê vào danh sách các chất cấm sử dụng trong vai trò làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm... Tuy nhiên, vì lợi nhuận, nhiều người đã cho chất này vào một số loại thực phẩm như bún, giò, chả… để tạo độ dai, giòn, trắng cho thực phẩm, làm thực phẩm lâu hư... Việc cho hàn the vào thực phẩm làm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe đối với người tiêu dùng. |
Các tin, bài viết khác
-
Cảnh báo nguy cơ trẻ em nhập viện vì nắng nóng kéo dài
-
Sốc nhiệt đột biến vì nắng nóng
-
Phẫu thuật khẩn cứu sống bé trai bị phù não nặng
-
Đảm bảo an toàn người bệnh là mục tiêu sống còn của ngành y tế
-
Tín hiệu tích cực trong điều trị bệnh ung thư phổi không tế bào nhỏ
-
Ít nhất 80 người tử vong mỗi ngày vì biến chứng đái tháo đường
-
Gây mê khi chụp MRI, an toàn cho người bệnh
-
Khi kháng sinh trở nên… vô dụng
-
PGS.TS Nguyễn Lân Hiếu được bổ nhiệm Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội
-
Ghép gan thành công cho cháu bé chưa tròn 1 tuổi, nặng chưa đầy 7kg
