Tại hội nghị về quản lý chất lượng an toàn thực phẩm năm 2018 và các phương án chỉnh sửa thông tư để phù hợp với quy định mới của Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản cho biết, trong quý 1-2018 Bộ NN-PTNT đã tổ chức hàng loạt đợt thu thập mẫu thực phẩm và nông sản để giám sát kiểm tra các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên tỷ lệ phát hiện có vi phạm đã giảm đáng kể so với trước.
Theo đó, Bộ NN-PTNT đã thử nghiệm trên 145 mẫu thịt và 678 mẫu nước tiểu trong các sản phẩm chăn nuôi để phát hiện xem có chất cấm hay không nhưng không có mẫu nào dương tính với chất cấm salbutamol.
Khi kiểm tra 418 mẫy thịt các loại chỉ phát hiện duy nhất 1 mẫu vi phạm chỉ tiêu hoá chất kháng sinh nhưng có 130 mẫu trong 949 mẫu thịt kiểm vi phạm chỉ tiêu vi sinh.
Tỷ lệ mẫu rau củ quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép cũng chỉ có 3 mẫu trong tổng số 594 mẫu được kiểm tra.
Tỷ lệ mẫu thuỷ sản vi phạm chỉ tiêu hoá chất kháng sinh là 24/819 mẫu.
Mặc dù tình trạng thực phẩm bẩn đang có xu hướng giảm so với trước nhưng Bộ NN-PTNT đã tổ chức thanh tra đột xuất một số cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm- nông thuỷ sản thì đã phát hiện có những vi phạm. Vì vậy đã phạt hành chính 5 doanh nghiệp kinh doanh nông thủy sản với số tiền 210 triệu đồng và phạt hành chính 18 doanh nghiệp thú y với tổng số tiền gần 1,3 tỷ đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm.
Cơ quan thanh tra của Bộ NN-PTNT cũng đã thanh tra xử lý một cơ sở chế biến xúc xích của tỉnh Thái Bình, xử phạt 64 triệu đồng và buộc doanh nghiệp phải tiêu hủy 600 con gà, 1.500kg xương heo, 200kg mỡ heo, 700kg da gà, 500kg bì heo và 240kg phụ gia thực phẩm quá hạn.
Thanh tra xử phạt 132 triệu đồng với 4 cơ sở tiêm thuốc an thần vào heo tại TPHCM. Xử phạt 32 triệu đồng với 2 cơ sở bơm nước vào heo tại Quảng Nam và Tiền Giang.
Đặc biệt vừa qua Viện Pasteur TPHCM đã phát hiện và công bố trường hợp nghi có chất àlatoxin trong 100% mẫu ớt bột. Hiện nay Bộ NN-PTNT đang xác minh, chờ kết quả phân tích mẫu.
