
Kết quả kiểm nghiệm tại Viện Y tế công cộng (TP HCM) cho thấy có nhiều mẫu khô không đạt chất lượng, thậm chí “ngậm” chất cấm.
Cụ thể: tại vựa khô T.C. (đường Phan Bội Châu, phường 7, TP Cà Mau), các mẫu khô cá mối, cá thòi lòi, cá chỉ vàng dương tính chất Borax (hay còn họi là hàn the).
Còn tại vựa khô L.B. (đường Phan Bội Châu, phường 7), khô cá rúng và đầu cá rúng “ngậm” chất trichlorfon. Tương tự, vựa khô C.B. (khu vực gần chợ phường 7) có mẫu khô cá mối cũng “ngậm” chất trichlorfon.
Ngoài các vựa khô, tại Cơ sở sản xuất bánh mì X.N. (đường Bùi Thị Trường, phường 5) sản phẩm chả chiên và chả gân cũng bị dương tính chất Natri Benzoate, kết quả lần lượt 2260,70 mg/kg và 1261.53 mg/kg.
Theo Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, tại các vựa khô, đơn vị lấy rất nhiều mẫu đưa đi kiểm nghiệm. Tuy nhiên, có một số loại khô dương tính với chất không phù hợp về quy chuẩn kỹ thuật trong thực phẩm.
Qua tìm hiểu, các cơ sở “dính” chất không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật trong thực phẩm có chất trichlorfon rất nguy hiểm. Chất này dùng làm thuốc trừ sâu, không được dùng trong thực phẩm. Tuy nhiên, một số cơ sở lại sử dụng để bảo quản khô để tránh bị ruồi bám vào, ngăn kiến đục cá khô.
Từ khoá :
Các tin, bài viết khác
-
Hạn chế sử dụng phương tiện cơ giới cá nhân tại Hà Nội và TPHCM
-
Gỡ vướng mắc để tăng tốc xây dựng tuyến metro số 1 Bến Thành - Suối Tiên
-
Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Thiện Nhân viếng Phó Chủ tịch UBND TPHCM Nguyễn Thị Thu
-
Bộ Công an công bố hợp nhất về mẫu thẻ căn cước công dân
-
Tuổi trẻ TPHCM tự hào nhập ngũ
-
Gần 120.000 tỷ đồng xây dựng cao tốc Bắc - Nam
-
Đồng bào các dân tộc thiểu số có nhiều đóng góp cho sự phát triển của TPHCM
-
Tàu cao tốc Vũng Tàu – Côn Đảo hỏng giữa biển khi đang chở hơn 500 khách
-
Sáng nay đã tạm dừng thu phí trạm Cầu Rác Hà Tĩnh
-
Phía Bắc sắp có mưa gió rét, miền Nam vẫn tiếp nắng nóng