Đúng 15h00 ngày 21-4-2007, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen TPHCM, chiếc bánh chưng (kích thước 2.007mm x 2.007mm x 700mm được làm từ 1.100kg nếp, 300kg đậu xanh, 200kg thịt heo (ban đầu dự định là 100kg), 300kg lá chuối) đã được vớt ra và làm nguội. Cùng với bánh chưng, dâng lên Quốc tổ lần này còn có chiếc bánh dày nặng 1,2 tấn và các loại sản vật khác như giò chả, trái cây… 14h00 ngày 22-4-2007, hàng trăm nhân viên tại Công viên Văn hóa Đầm Sen đã tổ chức tiễn đưa bánh ra Đền Hùng (Phú Thọ)ï. Một chiếc cần cẩu loại 15 tấn đã được bố trí để nhấc chiếc bánh khổng lồ vào thùng đông lạnh của xe container (loại dài nhất - 40 feet).
Do thời tiết những ngày tháng 4 rất nóng bức nên thùng đông lạnh của container luôn được giữ ở nhiệt độ cố định: 20oC. Trưa 23-4, thay vì đến Đà Nẵng như lộ trình, đoàn xe đã dừng lại tại Quảng Nam và do vậy, sau đó đoàn phải hành trình khẩn trương để kịp đến Huế vào tối cùng ngày. Hôm sau, đoàn xe chở bánh không kịp đến Hà Nội như kế hoạch đã định, mà chỉ đến được TP Vinh (Nghệ An). Quảng trường nơi quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh trở nên sôi động và đông nghịt người đến chiêm ngưỡng lễ vật dâng lên Quốc tổ. Sáng sớm ngày 25-4, đoàn xe chở lễ vật của nhân dân TPHCM mới đến được tỉnh Phú Thọ.
Anh Nguyễn Hữu Trung (PGĐ Công viên Văn hoá Đầm Sen) cho biết: “Đại diện Tỉnh ủy, UBND tỉnh Phú Thọ và các vị khách mời trong nước, quốc tế cùng hàng vạn người dân đã nô nức đến đón chào đoàn trong mưa phùn nhè nhẹ. Chiếc cần cẩu 15 tấn phát huy tác dụng khi nâng bánh lên đến tận chân đền Thượng, khói hương nghi ngút đan xen dưới tán rừng làm cho đoàn người đến từ TPHCM như trút hết mỏi mệt.
Sáng mùng10-3 ÂL (26-4-2007) cặp bánh chưng - bánh dày khổng lồ đã được cắt ra để mời bà con tham dự lễ giỗ Quốc tổ thưởng thức.
Hương Ly
