Xí mà dần trở thành món ăn đặc trưng của người dân phố Hội

Thêm điểm tham quan hấp dẫn tại phố cổ Hội An

Ngày 19-6, tại TP Hội An, Trung tâm Văn hóa Thể thao và Truyền thanh Truyền hình Hội An chính thức khai trương điểm tham quan trình diễn Nghề làm Xí Mà. Đây là điểm tham quan thứ 23 trong tour Tham quan Khu di sản phố cổ Hội An.

Một tiết mục biểu diễn tại lễ hội văn hóa - ẩm thực Ahoj Ha Noi

Sắc Việt trên đất Czech

Những ngày đầu tháng 6, thành phố Plzen, miền Tây nước Czech trở nên náo nhiệt với lễ hội văn hóa - ẩm thực Ahoj Ha Noi (Xin chào Hà Nội). Từng điệu múa, câu ca đậm bản sắc Việt đã mang đến bầu không khí ấm áp, thân thương cho cộng đồng người Việt tại Plzen cũng như sự thích thú cho người dân địa phương.
Thành phẩm Pa pỉnh tộp cùng các loại rau thơm ăn kèm bày trên tàu lá chuối giữ lại nét dân dã cho món ăn.

Mang văn hóa ẩm thực Tây Bắc vào bữa cơm gia đình

Nhắc đến Tây Bắc, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến chiếc khăn Piêu, đến điệu múa xòe truyền thống, hay những cung đường trekking say đắm lòng người. Chưa hết, Tây Bắc còn làm du khách vấn vương bởi những món đặc sản hấp dẫn, trong đó có Pa pỉnh tộp truyền thống của đồng bào dân tộc Thái. 
Thực hiện một món ăn Australia từ nguyên liệu Việt Nam do bếp trưởng Ngô Thanh Hòa hướng dẫn ngày 23-4. Ảnh: X.H.

Khởi động Taste of Australia 2019

Taste of Australia (Hương vị Australia) là chuỗi sự kiện hàng năm chào mừng và quảng bá ẩm thực, văn hóa và phong cách nấu ăn của Australia xuyên suốt Việt Nam, do Đại Sứ Quán và Tổng Lãnh Sự Quán Australia tại Việt Nam tổ chức. 
Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan ở Windsor Plaza

Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan ở Windsor Plaza

Đến với Lễ hội Ẩm thực và Văn hóa Thái Lan từ ngày 19 đến 28-4 tại Windsor Plaza, quận 5, TPHCM, thực khách có dịp trải nghiệm nhiều món ngon từ vùng đất của những nụ cười ở nhà hàng Café Central An Đông, cũng như thưởng thức những bản nhạc, điệu múa Thái truyền thống và cơ hội rút thăm trúng thưởng.
Chương trình trúng thưởng tại sự kiện

Vedan tổ chức lễ hội ẩm thực văn hóa Việt 2019

Tiếp nối thành công của sự kiện “Xác lập kỷ lục chảo cơm chiên lớn nhất Việt Nam”, lễ hội ẩm thực quảng bá tinh hoa văn hóa Việt do Công ty Cổ phần Hữu hạn Vedan Việt Nam (Vedan) tổ chức đã chính thức diễn ra với sự tham gia của “Vua đầu bếp” - Thanh Cường, các đầu bếp chuyên nghiệp và hàng ngàn khán giả.
Lễ hội văn hóa và ẩm thực “HẠT LÚA QUÊ TÔI”

Lễ hội văn hóa và ẩm thực “HẠT LÚA QUÊ TÔI”

Đây là một trong những chương trình văn hóa, ẩm thực nổi tiếng nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung, mang lại nhiều lựa chọn hấp dẫn đối với du khách, thực khách.
Món chay tại Công viên Văn hóa Đầm Sen

Tuần lễ Văn hóa ẩm thực chay 2018 tại Công viên văn hóa Đầm Sen

Nhân mùa Vu Lan báo hiếu, Công ty Cổ phần Phuthotourist (thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn) phối hợp Công ty TNHH Văn hóa Nghệ thuật  Bông Sen Trắng tổ chức tuần lễ văn hóa ẩm thực chay với chủ đề Mùa sen nở diễn ra từ ngày 19-8 – 26-8-2018 (nhằm ngày mùng 9-7 – 16-7 âm lịch). 
Khai mạc Liên hoan “Ẩm thực Đất phương Nam” 2018

Khai mạc Liên hoan “Ẩm thực Đất phương Nam” 2018

Ngày 31-5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, Sở Du Lịch TPHCM phối hợp với Hiệp hội Du lịch TPHCM, Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ tổ chức, khai mạc Liên hoan “Ẩm thực Đất phương Nam” lần thứ 8 năm 2018.
Phố hàng rong - nét mới văn hóa ẩm thực

Phố hàng rong - nét mới văn hóa ẩm thực

Song song với công tác lập lại trật tự đô thị tại TPHCM, việc chấn chỉnh tình trạng buôn bán hàng rong, chợ tự phát trên địa bàn thành phố cũng từng bước được giải quyết với những đề án, mô hình chuyển đổi kinh doanh mới. 
Khách tham quan gian hàng ẩm thực tại lễ khai mạc Liên hoan “Ẩm thực đất phương Nam"

Đưa văn hóa ẩm thực Việt ra thế giới

Ngành du lịch Việt Nam vừa ghi dấu thêm một cột mốc mới: Sau nhiều năm lên dự án, chuẩn bị, Hiệp hội Du lịch Việt Nam đã cho ra đời Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam (tại số 18 Trương Định, quận 3, TPHCM).

Đọc nhiều nhất