Tảo - thực phẩm của tương lai

Liên hiệp quốc dự báo sản xuất lương thực sẽ cần tăng tới 70% vào năm 2050 để nuôi thêm 2,5 tỷ người. Để tồn tại, chúng ta cần phải tăng thêm đất canh tác trong khi đất đai ngày càng thu hẹp. 
Tảo - thực phẩm của tương lai
Các chuyên gia cho rằng tảo có thể là một giải pháp khả thi. Các loại tảo sống trong đại dương, ao hồ và bể cá có thể phát triển nhanh chóng, được đóng gói với đầy đủ dinh dưỡng có thể giúp thế giới đối phó với vấn đề thiếu lương thực và dinh dưỡng. LHQ đang khuyến khích các mô hình trồng tảo.

Tin cùng chuyên mục