“Thịt chay” nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc

Impossible foods và Beyond meats, 2 công ty có trụ sở tại California (Mỹ) phát triển thành công sản phẩm “thịt chay” hay nói chính xác là món ăn giả thịt làm từ protein thực vật, đã được nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc về môi trường có tên gọi Champions of the Earth.
“Thịt chay” nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc

Các sản phẩm “thịt chay” của 2 công ty trên được làm từ đậu Hà Lan, bột mỳ, khoai tây, củ cải đỏ, dầu dừa hay bột nở... Năm 2018, bánh kẹp “thịt chay” của Beyond meats đã có mặt tại hơn 22.000 cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, công viên giải trí ở Mỹ… Beyond meats đang có kế hoạch chinh phục thị trường châu Âu.

Còn bánh kẹp Impossible Burger đã được bán tại 3.000 nhà hàng ở Mỹ và Hồng Công (Trung Quốc).

Tin cùng chuyên mục