“Thịt chay” nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc

SGGP
Impossible foods và Beyond meats, 2 công ty có trụ sở tại California (Mỹ) phát triển thành công sản phẩm “thịt chay” hay nói chính xác là món ăn giả thịt làm từ protein thực vật, đã được nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc về môi trường có tên gọi Champions of the Earth.

“Thịt chay” nhận giải thưởng của Liên hiệp quốc

Các sản phẩm “thịt chay” của 2 công ty trên được làm từ đậu Hà Lan, bột mỳ, khoai tây, củ cải đỏ, dầu dừa hay bột nở... Năm 2018, bánh kẹp “thịt chay” của Beyond meats đã có mặt tại hơn 22.000 cửa hàng thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, công viên giải trí ở Mỹ… Beyond meats đang có kế hoạch chinh phục thị trường châu Âu.

Còn bánh kẹp Impossible Burger đã được bán tại 3.000 nhà hàng ở Mỹ và Hồng Công (Trung Quốc).

 

CAO VĂN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Hồ sơ - tư liệu

Thế giới đối phó dịch tả heo châu Phi

Đã có 20 quốc gia ghi nhận xuất hiện dịch tả heo châu Phi (ASF), trong đó chịu ảnh hưởng nặng nề nhất là Trung Quốc. ASF là bệnh xuất huyết dễ lây lan ở heo mọi độ tuổi. Virus có độc lực cao, gây sốt cao, chán ăn, xuất huyết da và nội tạng. Tỷ lệ tử vong của heo nhiễm bệnh có thể lên tới 100%. Tuy nhiên, chưa ghi nhận ca bệnh nào lây từ heo sang người.

Chính trường thế giới

Thách thức lớn của tân Tổng thống Colombia

Với 54% số phiếu ủng hộ, luật sư chuyên về lĩnh vực kinh tế Ivan Duque, 42 tuổi, thuộc đảng Trung tâm Dân chủ (CD), đã trở thành tân Tổng thống Colombia và được giới quan sát đánh giá là sẽ mang lại làn gió mới trong 4 năm tới. 

 

Chuyện đó đây

Colombia phát hiện hàng ngàn cổ vật

Các nhà khảo cổ vừa phát hiện tại tỉnh Eje Cafetero, miền Trung Colombia, một kho báu khảo cổ với 68 đồ vật bằng sứ còn nguyên vẹn, 1.209 đồ vật bằng đá và một chiếc rương bằng vàng.