"Vua sushi" mua cá ngừ kỷ lục 3 triệu USD tại phiên đấu giá năm mới ở Nhật Bản

SGGPO

Kyodo News đưa tin, với giá 1,2 triệu yen/kg, con cá ngừ đánh bắt từ Oma ở tỉnh Aomori này là giá cao nhất tại một chợ trung tâm đô thị kể từ 1999.

Người mua là Kiyoshi Kimura, Chủ tịch Kiyomura Corp. ở Tokyo, mệnh danh "Vua sushi", sở hữu chuỗi nhà hàng sushi Sushizanmai nổi tiếng.

Theo thông lệ, người mua trả cao hơn trong phiên đấu giá đầu tiên của năm và đặc biệt năm nay vì đây là phiên đấu giá đầu tiên được tổ chức tại chợ cá mới Toyosu khai trương tháng 10 năm ngoái.

"Vua sushi" mua cá ngừ kỷ lục 3 triệu USD tại phiên đấu giá năm mới ở Nhật Bản ảnh 1 Kiyoshi Kimura, ông chủ sở hữu chuỗi nhà hàng sushi Sushizanmai nổi tiếng, với con cá ngừ vây xanh 278 kg thắng đấu giá 3,1 triệu USD ngày 5-1-2019. Ảnh: KYODO NEWS

Chính quyền Tokyo năm 2001 đã quyết định di dời chợ cá Tsukiji hoat động từ năm 1935 đến Toyosu, nhưng kế hoạch mở cửa chợ cá mới vào năm 2016 đã bị hoãn để khử ô nhiễm đất tại địa điểm chợ cá mới, nơi từng là một nhà máy khí đốt.

Chợ cá Toyosu lớn hơn chợ cá cũ Tsukiji 1,7 lần, là điểm thu hút du khách mới ở Tokyo.

Khác với ở chợ cá cũ Tsukiji, tại chợ cá mới Toyosu, du khách chỉ có thể xem đấu giá từ tầng trên.

Ngày 15-1, một sàn đặc biệt, phải đặt chỗ trước, sẽ mở cửa, cho phép du khách xem đấu giá gần hơn.

Kỷ lục 155,4 triệu yên trước đó cho một con cá ngừ nặng 222 kg vào năm 2013 cũng do "Vua sushi" Kiyomura nắm giữ.

BẢO NGHI

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Máy ép nho làm rượu 1.500 năm tuổi

Máy ép nho làm rượu 1.500 năm tuổi

Theo Cơ quan Quản lý công viên và thiên nhiên (INPA) của Israel, các nhà khảo cổ đã tìm thấy một máy ép nho làm rượu có niên đại 1.500 trước đây tại công viên quốc gia Chorazin, phía Bắc biển Galillee. 

Hồ sơ - tư liệu

Thế giới đối phó dịch tả heo châu Phi

Đã có 20 quốc gia ghi nhận xuất hiện dịch tả heo châu Phi (ASF), trong đó chịu ảnh hưởng nặng nề nhất là Trung Quốc. ASF là bệnh xuất huyết dễ lây lan ở heo mọi độ tuổi. Virus có độc lực cao, gây sốt cao, chán ăn, xuất huyết da và nội tạng. Tỷ lệ tử vong của heo nhiễm bệnh có thể lên tới 100%. Tuy nhiên, chưa ghi nhận ca bệnh nào lây từ heo sang người.

Chính trường thế giới

Thách thức lớn của tân Tổng thống Colombia

Với 54% số phiếu ủng hộ, luật sư chuyên về lĩnh vực kinh tế Ivan Duque, 42 tuổi, thuộc đảng Trung tâm Dân chủ (CD), đã trở thành tân Tổng thống Colombia và được giới quan sát đánh giá là sẽ mang lại làn gió mới trong 4 năm tới. 

 

Chuyện đó đây

Nhiên liệu sinh học cho máy bay

Các nhà khoa học thuộc Viện Vật lý hóa học Đại Liên, Trung Quốc, đã thiết kế được một quy trình có thể tận dụng những thực vật phế thải trong quá trình thu hoạch nông nghiệp và chế biến gỗ thành nhiên liệu chất lượng cho động cơ phản lực, qua đó có thể giúp giảm khí thải CO2 từ máy bay và tên lửa.