• Quế có lợi cho các bệnh nhân tiểu đường

Quế - một loại cây thuốc rất có lợi cho bệnh nhân bị tiểu đường.

Theo kết quả nghiên cứu của tiến sĩ Richard A. Anderson thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng Beltsville (Maryland, Mỹ), việc dùng một lượng quế nhỏ mỗi ngày (khoảng 1 gram quế liên tục trong 40 ngày) có thể giúp bệnh nhân tiểu đường ngăn ngừa các biến chứng như nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, suy thận và mù lòa. Nó còn làm trì hoãn thời điểm khởi phát bệnh ở những người có nguy cơ cao.

Những người bệnh có thể thêm một vài miếng quế vào bữa điểm tâm, dùng với cà phê, nước hoa quả hoặc ngũ cốc. Thậm chí đun một thanh quế với nước, pha trà uống hằng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong quế cũng có chứa một số chất có thể biến thành độc tố nếu ở hàm lượng cao, vì thế người dùng cần thận trọng. “1 gram mỗi ngày là an toàn”, tiến sĩ Anderson nói.

Cũng theo tiến sĩ Anderson, quế có thể chứa một số hợp chất giúp insulin hoạt động hiệu quả hơn, nâng cao khả năng vận chuyển glucose tới những tế bào đang “đói đường”. Nhiều nghiên cứu trước đây cũng khẳng định rằng một vài chất trong quế có thể giúp các tế bào chất béo nhận dạng và phản ứng tốt với insulin. Trong các thí nghiệm động vật, loại thảo mộc cay này làm tăng chuyển hóa glucose lên gấp 20 lần.

• Thức ăn quá béo làm tăng nguy cơ bệnh mắt ở người lớn tuổi

Giai đoạn đầu của quá trình mù lòa ở những người già sẽ có tình trạng nặng thêm nếu họ thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn nhiều chất béo. Nguyên do vì những loại thức ăn giàu béo có thể làm tắc nghẽn huyết mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Sự thắt mạch máu đến nuôi võng mạc có thể thúc đẩy quá trình mù lòa. Tác giả nghiên cứu - bác sĩ Johanna Seddon tại Bệnh viện mắt và tai ở Boston, Mỹ - đã phát biểu như vậy.

Trong cuộc nghiên cứu kéo dài 5 năm tiến hành trên 261 bệnh nhân bị lòa một phần, bác sĩ Johanna Seddon và các đồng sự nhận thấy nguy cơ căn bệnh tiến triển tăng gấp đôi ở những ai có chế độ ăn uống quá giàu chất béo so với những người ăn ít chất béo hơn.

• Organon cho ra đời dụng cụ nhắc uống thuốc ngừa thai

Công ty Organon - một trong những hãng dược phẩm hàng đầu thế giới - vừa đưa ra thị trường dụng cụ nhắc uống thuốc ngừa thai- Remindher. Dụng cụ này đi kèm với vỉ thuốc ngừa thai Mercilon - một loại thuốc ngừa thai liều thấp thế hệ mới. Khi sử dụng Remindher, những thông tin liên quan đến chu kỳ dùng thuốc sẽ được hiển thị trên màn hình. Khi khởi động máy sẽ phát tiếng kêu “bíp” mỗi ngày đúng vào giờ lựa chọn để nhắc bạn uống thuốc. 

NG.S. (BBC News, Santé ) - H.L.