- TPHCM: Tất cả hàng rong đều mất vệ sinh
Những người buôn bán hàng rong như thế này cần được tập huấn về an toàn về sinh thực phẩm. Ảnh: MAI HẢI
Trong 2 ngày qua, 5 đoàn thanh tra, xét nghiệm lưu động thực phẩm của Bộ Y tế đã đồng loạt kiểm tra những khu vực trọng điểm về dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm của Hà Nội.
Theo Thứ trưởng Bộ Y tế Trịnh Quân Huấn, trong 2 ngày kiểm tra vừa qua, các đoàn của bộ đã phát hiện và phải xử lý rất nhiều vi phạm nghiêm trọng về ATVSTP. Thậm chí như kiểm tra 5 của hàng thịt chó thì phải đóng cửa 4, kiểm tra 10 nhà hàng đóng cửa 7.
Ngoài ra, hầu hết các chợ đều chưa đảm bảo yêu cầu về vệ sinh môi trường và thực phẩm. Do đó, Bộ Y tế quyết liệt kiểm tra ATVSTP vì có dịch tiêu chảy cấp nguy hiểm, phải bằng mọi cách nhanh chóng dập được dịch.
* Ngày 17-4, Sở Y tế TPHCM đã tổ chức hội thảo về thực trạng hàng rong và đề xuất những giải pháp quản lý. Nhiều ý kiến đều đồng thuận cho rằng tất cả các hàng rong hiện nay đều mất VSATTP từ nguyên liệu, chế biến, vệ sinh dụng cụ đến bảo quản, vận chuyển.
Sở Y tế yêu cầu y tế dự phòng các quận huyện phải kiên quyết xử phạt nặng đối với các hàng rong không đạt các tiêu chuẩn về nước sạch để nấu nướng, chế biến, dùng tay không bốc thức ăn, dụng cụ chế biến mất vệ sinh.
M. An - Tg.L
