(SGGPO).- Hằng năm, vào mùa nước nổi ở Đồng bằng sông Cửu Long, những cây điên điển trổ bông vàng rực, tô điểm thêm cho vùng sông nước. Tại An Giang, không trông chờ vào con lũ, người dân tự trồng để hái bông điên điển đem bán.
Những ngày này, dọc hai bên đường từ ngã ba Lộ tẻ Châu Thành đến thị trấn Tri Tôn (tỉnh lộ 941), bông điên điển được bày bán rất nhiều. Một kg bông điên điển có giá 20.000 đồng, hộp dưa bông điên điển ½ kg giá: 30.000 đồng.
Cô Trần Thị Liên cho biết: “Dọc đường tỉnh lộ này có gần 30 hộ trồng bông điên điển bán. Nhà tôi trồng được 20 cây. Mỗi ngày hái bán 2 kg”. Bông điên điển được dùng làm nhiều món ăn ngon: nấu canh chua với cá linh hay cá rô đồng, lẩu mắm ăn với bông điên điển…
Bông điên điển đem lại thu nhập đáng kể cho người dân
Tin - ảnh: Lê Chinh
