Nhằm tìm kiếm những tài năng trong lĩnh vực pha chế thức uống, mong muốn tạo ra cuộc thi chuyên nghiệp dành cho những bartender tài năng, cũng như nâng cao ngành nghề pha chế của bartender Việt Nam, Hội Bartender Sài Gòn dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Du lịch TPHCM và nhà tài trợ Công ty TNHH Bacardi Việt Nam phối hợp tổ chức cuộc thi “Tài năng Pha chế Cocktail Việt Nam – Bacardi Legacy Coctal Competition 2012”.
Cuộc thi vòng loại Miền Bắc sẽ diễn ra tại Hà Nội vào ngày 04-11, Miền Trung: tại Đà Nẵng vào ngày 11-11, Miền Nam: tại TPHCM vào ngày 15-11 và Chung kết Toàn quốc sẽ diễn ra tại TPHCM vào ngày 16-11-2011. Các thí sinh tham dự cuộc thi phải từ 20 tuổi trở lên, hiện đang là nhân viên pha chế (bartender) chuyên nghiệp hoặc quản lý quầy bar tại các nhà hàng, quán bar, khách sạn, khu nghỉ dưỡng lớn trên toàn quốc và có ít nhất 02 năm kinh nghiệm trong nghề.
Ban giám khảo gồm: Ông Võ Tấn Sĩ – Chủ tịch Hiệp hội Bartender Sài Gòn, Trưởng ban Giám khảo. Các thành viên bao gồm ông Ngô Văn Hoàn - Trưởng khoa Thực phẩm và Đồ uống, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist, ông Richard Shin - Giám đốc Tài chính BACARDI-MARTINI khu vực Châu Á-Thái Bình Dương, ông Paul Dibbawayan - Giám đốc Kinh doanh khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, ông Bong Ha Kim - Đại sứ thương hiệu Barcardi Hàn Quốc.
LỆ THỦY
