(SGGP).- Theo ông Nguyễn Phước Trung, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHCM, việc giá sữa nguyên liệu thế giới giảm khá mạnh thời gian qua ít nhiều sẽ tác động đến việc nuôi bò sữa trong nước. Vì vậy, người nuôi cần mạnh dạn loại thải những con bò sữa cho năng suất thấp, dưới 16kg sữa/con/ngày để đảm bảo sinh lợi.
Đàn bò sữa TPHCM đã trên 101.000 con, nhưng số hộ nuôi đã giảm, từ trên 10.000 hộ nuôi, nay còn hơn 8.000 hộ nuôi, nên bình quân bò sữa tăng lên 12 con/hộ. Đây là xu thế và cũng là khuyến cáo của thành phố, nên áp dụng các tiến bộ kỹ thuật và công nghệ mới để nâng cao năng suất và chất lượng sữa, đàn bò mới có thể cạnh tranh được khi hội nhập.
Hiện nay năng suất bình quân bò sữa của TPHCM trên 4.700kg sữa/con/chu kỳ. Nhưng bò sữa nuôi tại Trại thực nghiệm chăn nuôi bò sữa công nghệ cao Israel của thành phố, năng suất bình quân lứa 1 trên 6.290kg/con/chu kỳ, lứa 2 lên đến 6.700kg/con/chu kỳ. Đây là cơ sở để nhân rộng việc áp dụng các tiến bộ kỹ thuật cho người nuôi.
CÔNG PHIÊN
