Nước tương ngoại tràn ngập siêu thị

08/06/2007 12:04

Nhóm PV

Nước tương sạch nội địa kêu cứu!

Nước tương ngoại tràn ngập siêu thị ảnh 1 — Khách hàng cân nhắc xem nên chọn loại nước tương nào cho an toàn.

Tại các siêu thị Hà Nội, Maximart, Citimart… nếu như trước đây các nhãn hiệu nước tương ngoại chỉ chiếm khoảng 15% – 20% thị phần thì hiện nay đã chiếm đa số trên quầy trưng bày.

Có khá nhiều thương hiệu lạ xuất xứ từ Trung Quốc, Singapore, Malaysia, Hàn Quốc, Nhật Bản, như: Kikkoman, Lee Kum Kee, Heinz, Life, Kim Cap…

Điều đáng nói là thuế nhập khẩu hàng hóa xuất xứ từ ASEAN đã giảm đáng kể theo hội nhập AFTA nhưng giá nước tương ngoại lại đắt kinh khủng (!).

Nước tương Kikkoman (công nghệ Nhật, sản xuất tại Singapore) chai 150 ml nhưng giá đến 30.600 đồng/chai; chai lớn 1,6 lít – 85.000 đồng/chai. Nước tương Heinz (Trung Quốc) giá đến 68.000 đồng/chai 1 lít; Life (Malaysia) giá 10.800 – 12.000 đồng/chai 210ml…

Trong khi đó, nước tương nội còn có mặt được trên các quầy hàng ở siêu thị và chợ chỉ còn hai nhãn hiệu: Chinsu và Maggi. Doanh số nước tương Chinsu bán ra tại các siêu thị trong hai tuần trở lại đây liên tục tăng vọt, gấp 3 lần so với trước đó; thậm chí, loại nước tương Tam Thái Tử, nhãn hiệu mới của Chinsu tại siêu thị và chợ đã “cháy hàng” hơn 3 ngày qua. Tương tự, doanh số nước tương Maggi bán ra tại hệ thống siêu thị Co-opMart cũng tăng hơn 30%.

Sẽ không có gì đáng nói nếu như CLB các DN nước chấm TPHCM không… kêu cứu! Theo bà Trương Lan Anh, Chủ nhiệm CLB, sự lên tiếng chưa đầy đủ của các cơ quan chức năng đang dẫn đến ngộ nhận thị trường nước tương sạch nội địa chỉ còn mỗi Chinsu và Maggi.

Hiện vẫn còn nhiều nhãn hiệu nước tương đảm bảo chất lượng, không có độc tố 3-MCPD nhưng không được cơ quan chức năng công bố, đang bị vạ lây. Giám đốc chuỗi siêu thị Co-opMart, bà Trần Thị Kim Quyên, cho biết: Qua rà soát, Co-opMart đưa vào bày bán 6 loại nước tương sạch sản xuất trong nước nhưng ngoài Chinsu và Maggi, các loại nước tương sạch khác như Chu Wang của cơ sở Thuận Phát, nước tương sạch Nam Dương… đều tiêu thụ rất chậm.

Nếu so sánh, giá nước tương sạch trong nước rẻ hơn rất nhiều lần nước tương ngoại, ví dụ nước tương Trung Thành do Công ty TNHH Trung Thành sản xuất cùng loại chai 210ml nhưng giá chỉ có 3.200 đồng/chai; nước tương Nam Dương sạch (nhãn xanh lá cây) 10 độ đạm, thể tích 220ml loại, mới đạt tiêu chuẩn châu Âu về 3-MCPD giá có 9.000 đồng/chai.

Nước tương sạch Chu Wang của cơ sở Thuận Phát đạt tiêu chuẩn ISO, HACCP giá chỉ có 5.200 đồng/chai 220ml. Giá rẻ chỉ bằng 1/7 nước tương ngoại nhập mà vẫn không bán được. Tình trạng này càng đưa các cơ sở sản xuất nước tương sạch nội địa vào đường “hấp hối”.

Chủ nhiệm CLB nước chấm TPHCM không giấu nỗi lo, xem ra cơn lốc nước tương và sự thờ ơ của các cơ quan quản lý đang góp phần gia tăng thị phần cho nước tương ngoại tràn vào VN, và giết chết nỗ lực của các DN nội địa sản xuất nước tương sạch. Cho DN sản xuất nước tương sạch trong nước có được một tiếng nói công bằng đang là mong mỏi của ngành chế biến thực phẩm Việt!

Nhóm PV

Sáng nay 5-6, Báo Sài Gòn Giải Phóng tổ chức hội thảo
Sản xuất nước tương sạch: không khó

Sáng nay (5-6), tại trụ sở Báo Sài Gòn Giải Phóng diễn ra hội thảo “Một số giải pháp hạn chế chất 3-MCPD trong nước tương”. Đây là hội thảo quy tụ các cơ quan chức năng, ban ngành, các đơn vị liên quan cũng như các doanh nghiệp sản xuất nước tương, nhà khoa học ở TPHCM và các tỉnh thành lân cận nhằm đưa ra một số giải pháp, công nghệ sản xuất nước tương sạch, hạn chế chất 3-MCPD gây ung thư.

Bên cạnh đó, hội thảo sẽ thông tin chính xác mức độ ảnh hưởng của chất 3-MCPD đối với sức khỏe, đồng thời định hướng cho người tiêu dùng sử dụng nước tương an toàn. Mặt khác, hội thảo còn đề cập đến các quy trình kiểm nghiệm, kiểm tra để không chỉ các cơ quan chức năng mà cả người dân tham gia giám sát hoạt động sản xuất, tiêu thụ nước tương.

Tg.L.