Đó là loại ớt của Australia mang tên Butch T. (ảnh). Phân tích thành phần của loại ớt này, người ta thấy có 1,46 triệu đơn vị cay trong khi kỷ lục trước đó là ớt của Anh Naga Viper với 1,38 triệu đơn vị cay trong cùng một trọng lượng.
Để so sánh, các loại ớt jalapeno của Mexico chỉ có trung bình 5.000 đơn vị cay. Để thu hoạch loại ớt này, nếu không quen, người ta phải đeo găng tay và mặc đồ bảo hộ, nếu không, ớt sẽ làm nóng rát những phần cơ thể tiếp xúc với nó suốt 2 ngày. Mặc dù cay, song ớt này có mùi vị của chuối và cam.
K.MINH
