Sống trong môi trường được sự bảo bọc của gia đình, nhiều học sinh thiếu kỹ năng sống, nhất là các nữ sinh. Ý thức được sự khiếm khuyết đó của con em, nhiều phụ huynh tại TPHCM đã chủ động cho con gái tham gia các lớp nữ công gia chánh trong dịp hè, vừa để bổ sung kỹ năng tổ chức cuộc sống, vừa giúp con có sân chơi bổ ích trong những ngày nghỉ hè và điều rất quan trọng là tạo ý thức biết chăm chút xây dựng nền tảng gia đình.
Lớp học làm bánh tại NVH Phụ nữ. Ảnh: THU HƯỜNG
Giúp trẻ tự tin
Tới Nhà văn hóa Phụ nữ TPHCM trong những ngày hè này, sẽ luôn thấy không khí sinh hoạt nhộn nhịp với hàng trăm học viên tới đây theo học các lớp kỹ năng, trong đó có rất đông các nữ sinh tới học.
Mới theo học lớp nấu ăn tại đây chưa bao lâu, em Vương Quỳnh Hương (học lớp 8 Trường Bạch Đằng, quận 3) đã tự tin khoe em đã có thể nấu được một bữa tiệc đơn giản để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Có 2 mùa hè học kỹ năng tại đây, Phạm Thị Tú Anh (17 tuổi, học sinh Trường Lê Thị Hồng Gấm, quận 3) khá rành cách pha chế, bắt bông kem và làm bánh.
Tú Anh chia sẻ: “Với em, tham gia lớp học kỹ năng vừa là cách giải trí lành mạnh trong dịp hè, vừa có thêm những tài lẻ của riêng con gái”. Nhiều nữ sinh khác tham gia lớp học cắt may để biết cách lựa chọn trang phục phù hợp hay tham gia lớp học làm hoa vải vì niềm đam mê tự tay làm ra những lẵng hoa vải tặng bạn bè và người thân.
Nhìn những gương mặt chăm chú, say mê không ai nghĩ rằng chỉ mới trước đó không lâu, các em chưa bao giờ phải đụng chân đụng tay vào bất cứ công việc gì ngoài việc học. Ấy vậy mà giờ đây, các em đã có thể tự mình làm được nhiều loại bánh, nấu những món ăn ngon và rất khéo trong việc nội trợ.
Nằm trong Khu dân cư Nam Long (phường Phước Bình, quận 9), lớp học nấu ăn “Trổ tài đầu bếp” của cô Đỗ Nhã Phương cũng đang thu hút khá đông các em ở lứa tuổi từ 14 đến 17 tuổi tới học. Em Đoàn Huỳnh Phương Anh (17 tuổi, học sinh Trường THPT Gia Định, Bình Thạnh) chia sẻ: “Hè năm trước cả lớp em đi dã ngoại, có đem theo trái cây và các thứ để làm bánh sandwich, nhưng ai cũng lóng ngóng khi gọt trái cây, vụng về khi làm một chiếc bánh kẹp. Từ đó em nghĩ đến mùa hè này mình nên sắp xếp đi học nấu ăn, để có thể tự tin hơn và được trang bị những kiến thức, kỹ năng gia chánh cần có của người phụ nữ”.
Có ý chí tự lập
Lứa tuổi học sinh ở các đô thị hiện nay hầu hết chỉ biết ăn học, không phải đụng tay vào bất cứ việc gì. Chính điều này khiến các em lúng túng khi tham gia các hoạt động ngoại khóa hoặc ngại các buổi họp mặt.
Cô Đỗ Nhã Phương cho biết: “Sau khi tham gia lớp học nấu ăn, hầu hết các em nấu được các món ăn đơn giản trong gia đình và cho các buổi gặp gỡ bạn bè. Tuy nhiên, ở lứa tuổi này, điều tôi mong muốn nhất và chú trọng trang bị cho các em là có ý thức tự giác tham gia vào công việc gia đình, giúp mẹ chuẩn bị bữa ăn, rửa chén, dọn dẹp nhà cửa. Ngoài việc học nấu ăn, những lúc giải lao nhiều em còn nhờ cô chỉ cách ủi đồ, gấp đồ sao cho đẹp, gọn gàng”.
Em Vương Quỳnh Hương hân hoan: “Qua lớp học nấu ăn tại Nhà văn hóa Phụ nữ TPHCM, em biết cách đi chợ, cách lựa thực phẩm tươi ngon. Đặc biệt, khi tham gia công việc nội trợ, em mới thấy nó chiếm rất nhiều thời gian của mẹ, khiến mẹ không còn thời gian nghỉ ngơi. Kể từ đó, những lúc rảnh, em thường xuyên phụ mẹ nấu ăn và dọn dẹp, biết tự chăm sóc bản thân để bớt gánh nặng cho mẹ”.
Chị Bích Hường, Phó Giám đốc đào tạo Nhà văn hóa Phụ nữ TPHCM, cho biết: Hè này, Nhà văn hóa Phụ nữ TPHCM sẽ mở lớp kỹ năng ứng dụng cuộc sống cho thiếu niên, dành cho các em từ 8 đến 15 tuổi. Các chương trình học bao gồm kỹ năng gói quà, làm bánh, nấu các món ăn thông thường, pha chế đồ uống tốt cho sức khỏe, nấu những món ăn đơn giản, kỹ năng sử dụng dao, kéo và các vật dụng trong gia đình. Mục đích để các em có khả năng tự phục vụ mình trong trường hợp không có người lớn bên cạnh và tạo cho các em biết cách phụ giúp người lớn trong công việc nhà.
MINH VÂN
