Sáng kiến nhằm bảo vệ giá và hình thành một thị trường cà phê chung trong khu vực, cũng như quyền lợi của người trồng cà phê. Honduras hiện là nhà xuất khẩu cà phê lớn nhất khu vực Trung Mỹ và đứng thứ 5 thế giới, với hơn 120.000 hộ sản xuất. Trong khi đó, Costa Rica là nhà sản xuất cà phê lớn thứ 14 thế giới.
