Gan là một bộ phận quan trọng có nhiều chức năng trong một cơ thể khỏe mạnh. Mỗi ngày, gan giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và thải trừ các độc chất, giúp đông máu và đảm nhận nhiều vai trò khác.
Gan là trung tâm của quá trình chuyển hóa chất. Hầu hết các chất dinh dưỡng được chế biến và cung cấp cho cơ thể đều phải đi qua gan trước khi tới các phần còn lại của cơ thể. Carbonhydrat (đường) dư thừa được chuyển thành chất béo và giữ ở gan như một kho dự trữ năng lượng, trong đó có một số vitamin và khoáng chất có thể tạm thời lưu trữ ở đây.
Đóng vai trò là một cơ quan giải độc quan trọng, cơ quan thiết yếu này lọc các chất độc hại trong máu và chuyển chúng thành những chất mà cơ thể có thể dễ dàng loại bỏ ra được. Nếu một phần gan bị tổn thương thì phần khác sẽ làm việc bù, thay cho phần tổn thương đó.
Bên cạnh đó, gan cũng tạo ra mật, một yếu tố quan trọng để chuyển hóa chất béo ở ruột để tạo thành năng lượng cho toàn cơ thể. Mỗi ngày, gan sản sinh ra gần 1 lít mật. Dịch mật được dự trữ ở túi mật. Túi mật cô đặc và tiết mật vào ruột non. Chất béo cung cấp từ thức ăn, nhờ mật được hấp thụ qua thành ruột. Việc cung cấp quá nhiều chất béo và thường xuyên vào cơ thể khiến sự trao đổi chất của tế bào gan bị thay đổi và việc sản xuất mật không đáp ứng kịp làm tăng tích tụ mỡ trong gan (có thể gấp 2- 3 lần) chính là nguy cơ dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ. Khi gan bị nhiễm mỡ chỉ cần thêm một yếu tố độc hại xâm nhập vào cơ thể như một lương rượu nhỏ, siêu vi trùng viêm gan hoặc các độc tố sản sinh ra trong quá trình sử dụng thuốc tây lâu dài, hút thuốc… sẽ làm hại gan, gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Ảnh minh họa
Các dấu hiệu ban đầu của bệnh gan thường khó nhận biết, khi bệnh tiến triển nặng có thể gây buồn nôn, chán ăn, cảm giác khó chịu vùng hạ sườn phải, đầy bụng, đầy hơi, ngứa, mệt mỏi, cáu giận và giảm khả năng gắng sức. Tùy theo tính chất của bệnh sẽ có thể xuất hiện các dâu hiệu khác.
NGỌC THU
