Vào các ngày 12 - 15/11, Lễ hội hoa tam giác mạch lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Giang vào đúng mùa hoa nở rộ đẹp nhất năm, là dịp lý tưởng để bạn đến cao nguyên đá, ngắm hoa và hòa mình vào lễ hội sôi động.
Chương trình Lễ hội hoa tam giác mạch chủ đề “Cao nguyên đá - ngàn hoa khoe sắc” được tổ chức trên cả 4 huyện Đồng Văn, Quản Bạ, Yên Minh và Mèo Vạc của Hà Giang với nhiều hoạt động văn hóa nghệ thuật hấp dẫn: Đêm rượu hoa tam giác mạch “Men tình cao nguyên đá”; Festival khèn Mông lần thứ 3; Triển lãm ảnh “Hoang sơ xứ sở hoa tam giác mạch”; Triển lãm hoa và các sản phẩm chế biến từ tam giác mạch; Hội chợ du lịch Cao nguyên đá... mang tới bầu không khí lễ hội vùng cao náo nhiệt, tưng bừng với nhiều trải nghiệm mới lạ.
Cánh đồng hoa tam giác mạch Hà Giang.
Hà Giang được coi là thủ phủ của hoa tam giác mạch, loài hoa đặc trưng cho vẻ đẹp mùa thu vùng núi cao Đông Bắc. Giữa cao nguyên đá hùng vĩ, hoa tam giác mạch phơn phớt tím hồng, đẹp mỏng manh dịu dàng nhưng kiêu sa và đầy sức sống. Những cánh đồng hoa trải dài trên triền núi, uốn lượn nhịp nhàng trên những thửa ruộng bậc thang, mọc chênh vênh trên vách đá tai mèo sừng sững, thoáng ẩn thoáng hiện giữa sương gió mây ngàn... tạo thành vẻ đẹp lãng mạn, dịu dàng và đầy sắc màu cho Hà Giang. Du khách ngoạn cảnh không khỏi vui thích khi được rẽ những lối hoa ngập tràn sắc hồng thơ mộng, ngọt ngào để hòa mình vào thiên nhiên tuyệt mỹ, thưởng ngoạn vẻ đẹp huyền ảo của cánh đồng hoa trải ngút tầm mắt và giữ riêng cho mình nhiều kỷ niệm đẹp.
Làng văn hóa Lũng Cẩm (xã Sủng Là, Đồng Văn) là một trong những điểm ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất. Con đường dẫn vào làng đã được bê tông hóa nhưng vẫn không làm mất đi vẻ cổ kính, bình yên của ngôi làng với những nếp nhà truyền thống có hàng rào bằng đá xếp, cột gỗ và mái ngói âm dương xám mọc đầy rêu xanh đã trường tồn hơn một thế kỷ... Huyện Đồng Văn còn giữ được khá nhiều công trình cổ hàng trăm năm tuổi, kiến trúc độc đáo như khu chợ Đồng Văn, dinh thự vua Mèo... khiến bạn thấy mình lạc hẳn vào một không gian cổ xưa, còn đượm vẻ nguyên sơ, kỳ thú.
Đến cao nguyên đá, bạn nên thử các đặc sản địa phương như mèn mén, cháo ấu tẩu, thịt trâu gác bếp, xôi nếp ngũ sắc, thắng cố và nhất là không thể bỏ lỡ những món ăn được chế biến từ tam giác mạch. Người dân nơi đây đã ủ ra một thứ rượu tam giác mạch vô cùng độc đáo. Rượu không cay như rượu gạo, không ngọt như rượu cần mà êm ả dung hòa giữa hai vị cay nồng để tạo ra hương vị riêng biệt, một chất men lâng lâng rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời thu se lạnh. Bột tam giác mạch còn được chế biến thành các loại kẹo, bánh cốm, bánh nướng khá hấp dẫn. Nếu thích, bạn hãy ngồi bên bếp lửa đợi một mẻ bánh tam giác mạch nướng, hít căng lồng ngực mùi bánh nướng thơm lừng. Bánh mềm dẻo như bánh nếp nhưng có vị ngọt thơm đặc trưng của bột mạch, thưởng thức cùng rượu tam giác mạch hay thắng cố sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm khó quên.
Tour tham khảo: Hà Giang - Lễ hội hoa tam giác mạch 4 ngày, KH 12/11/2015, giá từ: 6.090.000 đồng; Đông Bắc hùng vĩ Hà Giang - Cao Bằng 5 ngày, khởi hành 25/11/2015, giá từ: 7.290.000 đồng.
|
NGUYỄN ANH
