Serhou Guirassy là cầu thủ vô danh cho tới khi HLV Sebastian Hoeness tiếp quản Stuttgart từ tháng 4-2023 tới nay. Chỉ trong 7 trận dưới sự chỉ dẫn của HLV 41 tuổi, Guirassy đã có 5 bàn thắng; trong khi cả phần trước đó của mùa giải chỉ có 6 bàn. Ông Hoeness quyết định mua đứt tiền đạo Guinea từ Rennes sau một năm thi đấu theo dạng cho mượn. Mức phí chuyển nhượng của tiền đạo 27 tuổi này là 9 triệu euro và có điều khoản giải phóng hợp đồng vào tháng Giêng là 17,5 triệu euro, còn vào mùa hè là 20 triệu euro.
Phong độ của Guirassy ở mùa giải này thực sự ấn tượng khi có 16 bàn thắng chỉ sau 11 lần ra sân. Anh là cầu thủ có hiệu suất ghi bàn cao nhất ở Bundesliga từ đầu mùa giải tới này với 49 phút/bàn. Ngay lập tức, Guirassy lọt vào tầm ngắm của một loạt đại gia như Manchester United, Newcastle, AC Milan và Atletico Madrid. Theo tờ Bild, dù có nhiều đội quan tâm nhưng Arsenal mới là đội thể hiện quyết tâm muốn có Guirassy ngay trong tháng Giêng 2024 tới. Đội đầu bảng Premier League đã có những liên lạc với Stuttgart để tính chuyện chuyển nhượng tiền đạo người Guinea nhưng vẫn muốn quan sát thêm để đánh giá đẳng cấp thực sự của cầu thủ này.
Đây là thời điểm tuyệt đẹp để Guirassy thể hiện đẳng cấp của mình trước Arsenal cũng như các đại gia khác. Lý do là Stuttgart có 3 trận liên tiếp gặp 3 đội đầu bảng Bundesliga: Gặp Borussia Dortmund ở Cúp Quốc gia sau đó gặp Bayer Leverkusen và Bayern Munich ở Bundesliga.
Ở mùa giải trước, Guirassy 2 bàn trong 5 trận gặp các đội ở top 3 (nghỉ 1 trận gặp Bayern Munich vì chấn thương cơ khép). Tiền đạo Guinea ghi bàn ở trận hòa 2-2 với Bayern Munich và trận hòa 1-1 với Bayer Leverkusen. Theo đánh giá của giới chuyên môn, phong độ của Guirassy mùa này tốt hơn mùa trước rất nhiều, nhất là khi được chơi cặp với Deniz Undav cũng đang có thành tích ghi bàn ấn tượng (8 bàn sau 10 trận). Ngoài ra, Guirassy còn có vài trận ở CAN 2024 cùng đội tuyển Guinea để Arsenal đưa ra quyết định cuối cùng có mua tiền đạo 27 tuổi này trong tháng Giêng hay để chờ tới mùa hè năm sau?
