Bất an với bánh trung thu “siêu rẻ”

SGGP
Nhiều loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc với giá “siêu rẻ” cũng đang thu hút khách hàng. Tuy nhiên, chất lượng của sản phẩm này như thế nào thì vẫn là nỗi lo đối với người tiêu dùng.
Bất an với bánh trung thu “siêu rẻ” ảnh 1  Bánh trung thu siêu rẻ, giá 3.600 đồng/cái

Tại các siêu thị, chợ truyền thống cho đến vỉa hè, thời điểm này thị trường bánh trung thu đã bắt đầu nhộn nhịp. Sản phẩm bánh đa dạng về mẫu mã, chủng loại, được sản xuất bởi những doanh nghiệp có tên tuổi lẫn cơ sở  nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình. Nhiều loại bánh trung thu không rõ nguồn gốc với giá “siêu rẻ” cũng đang thu hút khách hàng. Tuy nhiên, chất lượng của sản phẩm này như thế nào thì vẫn là nỗi lo đối với người tiêu dùng.

Mù mờ nguồn gốc

Sau khi “làm mưa, làm gió” ở Hà Nội thì loại bánh trung thu mini “siêu rẻ” đã có mặt tại TPHCM và được quảng cáo rầm rộ thông qua mạng xã hội. Liên hệ với một chủ tài khoản facebook có tên T., chuyên buôn bán sỉ, lẻ bánh trung thu, thì được quảng cáo bánh trung thu mini “có xuất xứ Đài Loan, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, vỏ bánh mềm mại, phần nhân dẻo, ngọt thanh không quá gắt”. Chúng tôi ngỏ lời muốn mua số lượng lớn để bán thì được người này dẫn đến nơi phân phối. Đó là cửa hàng không số nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu (quận Bình Thạnh). Tại đây, một người phụ nữ chừng 40 tuổi giới thiệu về các loại bánh và khẳng định trẻ con rất thích bởi màu sắc bắt mắt, trọng lượng nhỏ gọn, xinh xắn...

Nhìn bao bì bên ngoài, chúng tôi khá ngạc nhiên khi chiếc bánh chi chít chữ Trung Quốc, không hề có bất kỳ thông tin nào bằng tiếng Việt. Gặng hỏi nguồn gốc thì chủ cửa hàng cho biết “đây là hàng nội địa Trung Quốc, do người dân mình lại không thích hàng Trung Quốc nên phải nói là của Đài Loan để dễ bán”. Trong bao bì là chiếc bánh trung thu bặng 38g. Bánh được giới thiệu với 5 hương vị gồm dưa lưới, dứa, cam, đậu đỏ và đậu xanh, được bán với giá 90.000 đồng/kg (khoảng 25 cái). 

Cũng tại cửa hàng này, chúng tôi làm quen một người phụ nữ tên Kim Dung (ngụ Biên Hòa, Đồng Nai), vừa thanh toán tiền cho đơn hàng là 5 thùng bánh trung thu mini. Chị Dung cho biết, số bánh này được chị bỏ sỉ lại cho các tiệm tạp hóa nhỏ tại địa phương. “Vì giá bán ra chỉ 5.000 đồng/cái, trẻ con thích và mua nhiều lắm. Cứ đều đặn một tuần là tôi lại lên lấy hàng. Có khi không kịp nhập hàng về để bán”, chị Dung nói.

Trong khi đó, theo chỉ dẫn của những người làm bánh trung thu homemade (nhà làm), đến khu vực quanh chợ Kim Biên (quận 5) và chợ Bình Tây (quận 6) có thể mua đủ loại nguyên vật liệu làm bánh trung thu với mức giá rất rẻ. Ở đây có cả nhân bánh được làm sẵn, với giá bán từ 50.000 đồng đến 85.000 đồng/kg, gồm các loại như đậu xanh, hạt sen, mè đen, thập cẩm. Nhiều loại nước hương liệu, phụ gia với giá dao động 60.000 - 120.000 đồng/lít, được đựng trong những chiếc can nhựa cũ kỹ, nhãn mác chỉ là những dòng chữ nguệch ngoạc được người bán hàng viết lên. Khi được hỏi về nguồn gốc, xuất xứ của những nguyên liệu làm bánh trung thu, một người bán hàng trả lời với vẻ khó chịu rằng “các nguyên liệu này đều được mua ở những địa chỉ tin cậy” (!?).

Lo mất an toàn thực phẩm

“Không có luật nào cấm bán bánh trung thu siêu rẻ, chỉ có quyền nghi ngờ về ATTP, nhưng phải chờ kết quả kiểm tra. Chúng tôi đang tiến hành lấy mẫu các loại bánh trung thu giá rẻ trên thị trường để đưa đi kiểm nghiệm, kiểm tra chỉ tiêu vi sinh. Trong quá trình kiểm tra, phát hiện được đối tượng buôn bán, truy ngược lại nguồn gốc, sau đó đối chiếu hàng hóa có hóa đơn, chứng từ, nếu có sai phạm mới xử lý được”, bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết.

Theo bác sĩ Đỗ Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, với giá 3.000 - 5.000 đồng một chiếc bánh trung thu thì đây là mức giá rẻ đến bất ngờ và đặt ra mối lo về chất lượng, không loại trừ nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Đặc biệt là những thành phần trong nhân bánh không được công bố là những nguyên liệu gì, tem nhãn phụ không có, như đánh đố người tiêu dùng. Việc sử dụng bánh trung thu không rõ nguồn gốc có thể gây ngộ độc thực phẩm cấp tính, mạn tính. Bởi mỗi loại nguyên liệu (bột, nhân, gia vị...) đều có nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật, gây nên các loại bệnh như, tả, lỵ, thương hàn, ký sinh trùng; hoặc ô nhiễm hóa chất độc hại (chất tăng trọng, kháng sinh cấm, chất bảo quản, chất tạo màu...).

Trong khi đó, theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban Quản lý ATTP TPHCM, qua kiểm tra bước đầu, nhận định năm nay xuất hiện rất nhiều sản phẩm bánh trung thu của các cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện ATTP trong sản xuất. Đáng ngại nhất là các loại bánh trung thu bán online, bánh trung thu nhà làm, bởi không thể kiểm soát được chất lượng cũng như các tiêu chí ATTP. “Bánh trung thu nhà làm thì nên để ở nhà ăn, không phải để bán. Nếu bán phải đáp ứng yêu cầu kinh doanh về thuế, về yêu cầu vệ sinh ATTP và người bán hàng phải chịu trách nhiệm với mặt hàng của mình”, bà Phong Lan nhấn mạnh.

Cũng theo bà Phong Lan, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm bánh trung thu của các nhà sản xuất đáp ứng các quy định về đảm bảo ATTP, được cơ quan quản lý cấp chứng nhận như giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, hồ sơ công bố phù hợp theo quy định, sản phẩm có thông tin rõ ràng (thành phần nguyên liệu, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nơi sản xuất,…), có bao bì, nhãn hiệu đầy đủ và được bày bán tại các địa điểm kinh doanh xác định, đáp ứng yêu cầu về điều kiện kinh doanh thực phẩm.

Bánh Trung thu giá rẻ ra thị trường

Chiều 20-8, ghi nhanh tại một số điểm bán bánh Trung thu trên địa bàn TPHCM cho thấy, bánh không nhãn mác, hoặc bánh có xuất xứ Đài Loan đã lác đác xuất hiện. Người bán khẳng định hàng hóa được xách tay trực tiếp từ Đài Loan hoặc Hồng Công về Việt Nam tiêu thụ. 

Tại một quầy bán thực phẩm khô (trái cây sấy, lạp xưởng…) trên đường Phan Văn Khỏe (quận 6), chủ hàng cho biết, bánh Trung thu loại nhỏ do nhà tự làm bán rất chạy, gồm đủ loại nhân như thập cẩm, trà xanh, khoai môn, đậu đỏ… Thế nhưng, quan sát kỹ hộp bánh hoàn toàn không ghi hạn sử dụng, nơi sản xuất. Mỗi chiếc bánh trọng lượng dao động từ 30-40gr/chiếc, có mức giá 47.000 - 50.000 đồng/hộp 8 bánh. Riêng bánh nhân dứa, đậu đỏ các loại được nhập từ Hồng Công hoặc Đài Loan ghi hoàn toàn bằng tiếng Trung Quốc, không có nhãn phụ tiếng Việt. Chị N., nhân viên bán bánh lý giải, hầu hết bánh được gia đình tự làm với quy trình hợp vệ sinh nên không cần ghi hạn sử dụng, nơi sản xuất. Sản phẩm để được từ 10-15 ngày (?!). Các loại bánh này được bán nhiều xung quanh khu vực chợ Bình Tây, nhưng chỉ bán sỉ nên khách hàng phải mua nguyên thùng với mức giá dao động từ 410.000 - 450.000 đồng/thùng (khoảng 150 chiếc). Không chỉ bày bán trực tiếp tại cửa hàng, hiện nay nhiều cửa hàng online cũng sẵn sàng giao bánh tận nhà cho khách, với mức giá từ 3.000 - 5.000 đồng/chiếc. Hạn sử dụng của bánh ngoại nhập khoảng 6 tháng trở lên. Người mua chỉ cần đặt trước từ 2-3 ngày sẽ nhận được hàng. 

Trước đó, trao đổi nhanh với báo chí, giám đốc một thương hiệu bánh nổi tiếng ở TPHCM khẳng định, hiện nay giá nguyên liệu đầu vào, bao bì… các loại đều tăng. Như vậy, giá thành một chiếc bánh như vậy thấp nhất cũng phải 10.000 đồng. Vị giám đốc này cho biết, ông cũng chưa nghĩ ra được làm thế nào để nhà sản xuất có thể cho ra lò những chiếc bánh rẻ như vậy. Trao đổi nhanh với PV Báo SGGP chiều tối cùng ngày, ông Nguyễn Văn Bách, Chi cục phó Chi cục Quản lý thị trường TPHCM, cho biết, ngay khi nắm được thông tin, quản lý thị trường TP sẽ tiến hành kiểm tra, rà soát ngay những điểm kinh doanh mà Báo SGGP đã nêu. 

THI HỒNG

THÀNH AN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Phó Chủ tịch TP Hà Nội đến bệnh viện thăm nạn nhân sốc ma túy - Dư luận “dậy sóng“!

Phó Chủ tịch TP Hà Nội đến bệnh viện thăm nạn nhân sốc ma túy - Dư luận “dậy sóng“!

Vụ việc 7 thanh niên tử vong do sử dụng ma túy khi tham gia Lễ hội Âm nhạc điện tử "Du hành tới mặt trăng" vẫn chưa kịp nguôi ngoai thì dư luận xã hội, người dân lại xôn xao, "dậy sóng" trước sự việc ông Ngô Văn Quý, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, đích thân đến bệnh viện thăm hỏi 5 bệnh nhân suýt chết do sốc ma túy tại lễ hội âm nhạc trên. 

Giao thông - Đô thị

Chấn chỉnh trật tự xây dựng tại Đà Lạt

Để kịp thời chấn chỉnh, khắc phục tình trạng công trình không phép, sai phép, xây không đúng quy hoạch trên địa bàn TP Đà Lạt, UBND tỉnh Lâm Đồng vừa chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường công tác quản lý nhà nước trong hoạt động quy hoạch, xây dựng.

Quy hoạch

Còn nhiều vướng mắc trong việc tách thửa đất

Chiều 31-8, Sở TNMT TPHCM đã có buổi gặp gỡ các cơ quan báo, đài để trao đổi, lắng nghe nhằm tháo gỡ các vướng mắc khó khăn trong thực hiện các quyền của người sử dụng đất.

Tin buồn