Lực lượng chức năng kiểm tra nguồn gốc heo trước khi vào lò giết mổ. Ảnh: HOÀNG HÙNG

Kiểm soát chặt nguồn thịt heo vào TPHCM

Rạng sáng ngày 12-3, Đoàn kiểm tra liên ngành của Ban Quản lý An toàn thực phẩm và Chi cục Thú y TPHCM đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại một số cơ sở giết mổ heo trên địa bàn TP nhằm đảm bảo kiểm soát bệnh dịch tả heo Châu Phi không xâm nhập vào địa bàn.
Sản xuất bao bì nhựa tại Công ty Liksin. Ảnh: CAO THĂNG

Phát triển ngành công nghiệp chế biến và bao gói thực phẩm: Quan trọng yếu tố đầu vào

Với quy mô dân số hơn 90 triệu dân, cùng lượng khách du lịch tăng trưởng nhanh và phát triển hệ thống bán lẻ rộng khắp, ngành thực phẩm - đồ uống và dược phẩm tại Việt Nam được đánh giá là mảnh đất màu mỡ cho các nhà đầu tư. Từ đó, kéo theo nhiều tiềm năng phát triển ngành công nghiệp in ấn, đóng gói bao bì trong nước và khu vực.
Nhiều nhà hàng ở chùa Hương vi phạm an toàn thực phẩm

Nhiều nhà hàng ở chùa Hương vi phạm an toàn thực phẩm

Ngày 14-2, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của TP Hà Nội do ông Trần Văn Chung, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, dẫn đầu đã tái kiểm tra công tác bảo đảm ATTP tại lễ hội chùa Hương (ở huyện Mỹ Đức).
Vốn ngoại sẽ đổ mạnh vào ngành thực phẩm

Vốn ngoại sẽ đổ mạnh vào ngành thực phẩm

Với mức tăng trưởng trên 7% trong năm 2018 và đã duy trì xuyên suốt nhiều năm trước đó, ngành chế biến lương thực - thực phẩm đang được đánh giá là ngành hấp dẫn nhất Việt Nam. Theo ý kiến của nhiều doanh nghiệp (DN) ngoại, những yếu tố như quy mô thị trường ngày càng lớn, xu hướng tăng chi tiêu/đầu người có thể đạt mức 70% GDP… sẽ tiếp tục tạo động lực kích thích các DN ngoại mạnh tay đổ vốn đầu tư vào lĩnh vực này. 
Ngành hàng thực phẩm trong nước đang dần chiếm lĩnh thị phần nội địa

Vực dậy tăng trưởng ngành chế biến lương thực, thực phẩm

Tính cho đến đầu tháng 11-2018, chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) của TPHCM ước tăng 7,85%. Điều đáng ghi nhận là đã có sự tăng trưởng vượt bậc của ngành chế biến lương thực, thực phẩm, đồ uống, đạt mức 7,19%, cao hơn rất nhiều so với cùng kỳ năm 2017, chỉ đạt mức 3,92%. 

 

Lực lượng chức năng kiểm tra các sản phẩm thực phẩm chức năng nhập lậu. Ảnh: TTXVN

Tháng 11-2018: Tổng kiểm tra dược phẩm, dược liệu

Theo quyết định, các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 18 tỉnh, thành phố:  Hà Nội, TPHCM, Lạng Sơn, Lào Cai, Quảng Ninh, Điện Biên, Hải Phòng, Quảng Trị, Kon Tum, Đắk Lắk, Quảng Bình, Phú Yên, Bình Định, Cần Thơ, Đồng Tháp, Tây Ninh, Kiên Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu. 
Quy trình giết mổ gà cung ứng cho thị trường TPHCM. Ảnh: THANH HẢI

Hỗ trợ doanh nghiệp gia nhập thị trường

Thông tin nhanh từ Hội Lương thực thực phẩm TPHCM (FFA), những tháng đầu năm 2018, tình hình xuất nhập khẩu của doanh nghiệp (DN) ngành lương thực thực phẩm gặp nhiều khó khăn do tác động của thị trường.
Australia hỗ trợ Việt Nam cải tiến ngành chế biến thịt

Australia hỗ trợ Việt Nam cải tiến ngành chế biến thịt

Vừa qua, tại TPHCM đã diễn ra hội thảo chuyên đề Khóa học ngắn hạn học bổng Chính phủ Australia về quản lý các cơ sở chế biến thực phẩm và giết mổ. Đây là một trong các chuỗi hoạt động quan trọng của sáng kiến “Quản lý các cơ sở chế biến thực phẩm và giết mổ, đào tạo và trao đổi kỹ năng” (gọi tắt là MATES).
Doanh nghiệp giới thiệu dây chuyền sản xuất trong ngành thực phẩm và đồ uống

Thực phẩm và đồ uống có tốc độ tăng trưởng cao

Theo ước tính của Bộ Công thương, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam tiêu thụ hàng năm luôn chiếm khoảng 15% GDP và có xu hướng tăng trong thời gian tới, cho thấy đây là một ngành công nghiệp tiềm năng.
Thức ăn nhanh bày bán trước cổng trường

Nỗi lo thực phẩm bẩn trước cổng trường

Phớt lờ các quy định của pháp luật, những chiếc xe lưu động, gánh hàng rong bày bán các loại đồ ăn nhanh hàng ngày vẫn bủa vây các cổng trường học. Do được bán với giá tương đối rẻ, trong khi nguyên liệu đầu vào thiếu kiểm soát khiến nhiều phụ huynh học sinh lo lắng về độ an toàn đối với sức khỏe của con em mình.

Đọc nhiều nhất