Nói về ẩm thực đường phố của Việt Nam, trang CNN đã ca ngợi: “Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng di động nhưng Việt Nam lại là thiên đường của ẩm thực đường phố. Không đâu lại có văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú như nơi này”.
Ẩm thực đường phố không chỉ hấp dẫn bởi mùi vị thơm ngon mà những món ăn này còn là một nghệ thuật, sự tinh tế của mỗi quốc gia.
Món gỏi cuốn
Thiên đường ẩm thực đường phố Việt Nam quả thật là sự đa dạng của các món ăn và hương vị được chuyển giao từ đời này sang đời khác nên đậm đà bản sắc dân tộc như bánh xèo, bún chả, bánh mì, phở, bánh cuốn, bánh tráng trộn, gỏi cuốn...
Trong những ngày sang thăm Việt Nam, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama cùng đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain thích thú thưởng thức món bún chả - một món ăn đường phố quen thuộc của người dân Việt và đưa tên tuổi của món ăn này vươn ra khỏi phạm vi trong nước.
Mô tả ảnh
Hay như món bánh mì, dù người Pháp đã mang bánh mì đến Việt Nam, nhưng người Việt đã đưa nó lên một tầm cao mới để trở thành “thương hiệu ẩm thực Việt” nổi tiếng khắp thế giới.
Không chỉ hấp dẫn những du khách quốc tế khi đến Việt Nam mà ẩm thực đường phố còn thu hút sự chú ý của các vị thương nhân với những món ăn đặc sắc, phản ánh cuộc sống bình dị của con người Việt Nam, đang len lỏi trong từng con đường, góc phố.
Nhằm tạo sự đa dạng cho khách hàng trong việc lựa chọn những món ăn tại các nhà hàng cao cấp thuộc Khách sạn Rex Sài Gòn, bên cạnh những món ăn quốc tế, quốc nội cầu kỳ, Khách sạn Rex đã mạnh dạn đột phá khi đưa các món ăn đường phố vào khách sạn 5 sao trong sự chuẩn bị công phu. Ở đường phố, các món ăn này được bày bán trên các con phố sầm uất đông người qua lại nên phải chuẩn bị nhanh gọn, dù là sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu, cũng như những hương vị mới lạ từ các món ăn của các nước.
Trà tắc xí muội
Thế nhưng, để có thể đưa các món ăn đường phố vào thực đơn của nhà hàng 5 sao, các đầu bếp Khách sạn Rex phải chọn lọc những món ăn mang hương vị dân dã, cùng với sự lựa chọn nguyên liệu đầu vào kỹ càng để đảm bảo dù món ăn mang tính chất “đường phố”, nhưng chất lượng vẫn phải hoàn hảo, an toàn vệ sinh thực phẩm và sạch sẽ, tinh tươm.
Thực đơn mới “Street Food” sẽ chính thức ra mắt tại Khách sạn 5 sao Rex Sài Gòn vào ngày 28-1-2022 tại cà phê toạ lạc ngay góc phố Lê Lợi - Nguyễn Huệ từ 17 giờ đến 22 giờ mỗi ngày. Quý khách sẽ có những giây phút thư giãn với khung cảnh nhộn nhịp và đầy cảm xúc khi phố đi bộ Nguyễn Huệ lên đèn trong không gian mở rộng lớn và thoáng mát. Dự kiến thực đơn món ăn đường phố của Khách sạn Rex sẽ thay đổi hàng tháng nhằm tạo sự đa dạng cho nhu cầu thưởng thức ẩm thực của thực khách.
Bên cạnh đó, để góp phần vào không khí giải trí nhộn nhịp cuối tuần, Rooftop Garden Bar tọa lạc tại tầng 5 Khách sạn Rex - một trong những điểm sáng về đêm nổi tiếng với không gian rộng lớn nhìn toàn cảnh trung tâm thành phố sẽ bắt đầu chương trình “Bữa tiệc âm nhạc sôi động cùng DJ” từ 20:30pm - 22:30pm (thứ 6, 7 và Chủ Nhật hằng tuần. Bắt đầu từ 28-1 đến 13-2). Đây sẽ là dịp để quý khách và bạn bè, người thân đắm chìm trong không gian âm nhạc hoành tráng được trình diễn bởi các DJ tài hoa. Càng về đêm sẽ càng vỡ òa niềm vui trong những giai điệu tuyệt vời bùng cháy.
Hãy đến ngay cà phê góc phố & Rooftop Garden Bar Khách sạn Rex Sài Gòn vào dịp cuối tuần để trải nghiệm không gian thư giãn hoàn toàn mới giữa trung tâm thành phố nhé!
| Rex Hotel Saigon - A member of Saigontourist Group* |
