Chăn nuôi gia cầm sôi động trở lại

Thâm nhập thị trường khó tính

Ông Montri Suwanposri cho biết, C.P tại Thái Lan là tập đoàn hàng đầu trong việc xuất khẩu thịt gà sang Nhật Bản từ nhiều năm qua, với số lượng khoảng 5 triệu con/tuần.

Đơn hàng thời gian qua tăng lên sau khi Brazil (nước xuất khẩu thịt gà sang Nhật Bản) bị lùm xùm về chuyện chất lượng, nên bị không ít đối tác từ chối và chuyển sang nhập sản phẩm từ các nước châu Á, nhất là Thái Lan.

Hiện nay, giá thành chăn nuôi gà tại các trang trại công nghệ cao ở Việt Nam tương đương các nước khu vực, vì vậy C.P Thái Lan đã trao đổi về việc chia sẻ bớt đơn hàng sang C.P Việt Nam. Nếu không có gì thay đổi, năm 2019 C.P Việt Nam có thể bắt đầu xuất khẩu thịt gà chế biến sang Nhật Bản.  

Năm 2017, ngành chăn nuôi Việt Nam đánh dấu một giai đoạn mới khi Công ty Koyu & Unitek xuất khẩu lô hàng thịt gà đầu tiên sang Nhật Bản - một thị trường vào loại khó tính của thế giới.

Việc xuất khẩu mặt hàng này hiện khá ổn định với lượng xuất khoảng 200 tấn/tháng, trong khi nhu cầu của đối tác Nhật Bản có thể lên 300 tấn/tháng.

Theo Cục Thú y (Bộ NN-PTNT), kết quả này có được sau quá trình làm việc giữa 2 bên từ năm 2016. Cục Thú y phải nghiên cứu kỹ các quy định trong thương mại của Tổ chức Thú y thế giới - OIE (còn gọi là Tổ chức Dịch tễ thế giới), sau đó đàm phán và đề nghị Nhật Bản thực hiện đúng theo quy định của OIE thay vì với các điều kiện cao hơn. Phía Nhật Bản đồng ý giảm bớt các yêu cầu đối với thịt gà chế biến từ Việt Nam cũng như ủng hộ việc Việt Nam tham gia xuất khẩu các sản phẩm này sang Nhật Bản nếu đáp ứng các yêu cầu phù hợp với quy định của OIE như: Thịt gà phải có nguồn gốc từ cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh; chuỗi sản xuất tại cơ sở chế biến phải đảm bảo các yêu cầu vệ sinh thú y của Nhật Bản; Việt Nam phải có kế hoạch quốc gia giám sát, phòng chống dịch bệnh trên gia cầm và kế hoạch quốc gia giám sát an toàn thực phẩm đối với thịt gà chế biến xuất khẩu; Việt Nam phải dự thảo mẫu giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu thịt gia cầm chế biến gửi Cục Thú y Nhật Bản xem xét, thống nhất.

Tự tin?

Như vậy sau thời gian gặp khó khăn vì bị cạnh tranh gay gắt với giá thịt gia cầm đông lạnh nhập khẩu, hiện nay hoạt động chăn nuôi gia cầm, nhất là nuôi gà, đã sôi động trở lại. Bộ NN-PTNT đánh giá, đó là kết quả của quá trình chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang phát triển chăn nuôi tập trung theo trang trại, duy trì chăn nuôi nông hộ nhưng theo hình thức công nghiệp và ứng dụng công nghệ cao, ngăn ngừa dịch bệnh.

Số lượng trang trại chăn nuôi tăng từ hơn 9.300 trang trại năm 2013 lên gần 9.900 trang trại năm 2014; đến hết năm 2016, cả nước có khoảng 22.000 trang trại chăn nuôi. 

Bà Phạm Thị Huân, Tổng giám đốc Công ty Ba Huân, cho biết nhờ ứng dụng công nghệ cao trong quá trình nuôi giúp giảm giá thành nên nghề nuôi gà lấy thịt, nhất là lấy trứng, hiện nay “sống được”.

Ông Trương Chí Thiện, Công ty cổ phần Vĩnh Thành Đạt, cho rằng giá trứng trong nước ngang bằng với nhiều nước trên thế giới nên nếu các nước xuất vào Việt Nam sẽ khó cạnh tranh. Còn theo ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam bộ, dù tuần qua giá trứng tăng 3.000 - 4.000 đồng/chục (lên khoảng 16.000 đồng/chục) nhưng vẫn thấp hơn các nước xung quanh và ở mức trung bình của thế giới.

Vì vậy không sợ bị cạnh tranh trứng ngoại nhập. Đồng quan điểm này, bà Phạm Thị Huân cho biết thêm, dù Nhà nước cấp hạn ngạch nhập khẩu hàng năm nhưng chưa thấy doanh nghiệp nào nhập trứng. Riêng với thịt gà đông lạnh nhập khẩu, giá thành thịt gà trong nước đã ngang với các nước, nếu Nhà nước chỉ cho nhập khẩu gà đông lạnh nguyên con thì sẽ không thể cạnh tranh với thịt gà trong nước. Tuy nhiên, hiện nay vẫn cho nhập khẩu những phụ phẩm nước ngoài không sử dụng nên bán vào Việt Nam với giá thấp (đùi, cánh, chân), khiến người chăn nuôi trong nước gặp khó khăn.