(SGGP). – Theo Sở Công thương TPHCM, năm 2014 sẽ tăng cường áp dụng các biện pháp, kỹ thuật tiên tiến trong công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao năng lực hệ thống giám sát, theo dõi, góp phần kiểm soát tình hình ATTP và hạn chế tối đa tình trạng ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.
Theo đó, sở sẽ triển khai đồng bộ, hiệu quả các quy định của pháp luật về ATTP, chú trọng công tác thông tin giáo dục truyền thông, nâng cao trình độ, chuyên môn, nghiệp vụ, kiến thức và thực hành ATTP phù hợp cho từng đối tượng; đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra nhằm nâng cao trách nhiệm, lợi ích của đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm và bảo đảm quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng.
Trong năm 2014, phấn đấu 70% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, chợ trong quy hoạch và 100% siêu thị kinh doanh thực phẩm được cấp giấy chứng nhận (GCN) cơ sở đủ điều kiện ATTP. Phấn đấu năm 2014, xây dựng, triển khai thí điểm ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý thủ tục hành chính về cấp GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP, xử lý và giải quyết hồ sơ trước thời gian quy định. Phấn đấu 70% các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm có kiến thức và thực hành đúng các quy định của pháp luật về ATTP, có ý thức trách nhiệm trong việc đảm bảo hàng hóa thực phẩm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh; 80% người tiêu dùng hiểu và lựa chọn thực phẩm an toàn.
Để đạt được mục tiêu này, sở sẽ phối hợp với nhiều đơn vị chức năng tổ chức các chương trình đào tạo, tập huấn kiến thức ATTP cho các đối tượng trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân cấp cho ngành công thương quản lý. Hướng dẫn thực hành đúng các quy định về ATTP, hướng dẫn sử dụng nguyên liệu, phụ gia, hóa chất, điều kiện chế biến, bảo quản trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành.
Bên cạnh đó, sở cũng phổ biến, hướng dẫn cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tiểu thương xây dựng, thiết lập các điều kiện đảm bảo ATTP, khuyến khích, nhắc nhở các cơ sở duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn, đầu tư, liên kết, chuyển giao công nghệ an toàn...
THANH LONG
