UMAMI - tin tức, hình ảnh, video, bình luận | BÁO SÀI GÒN GIẢI PHÓNG

Từ khóa: #UMAMI

có 8 kết quả

Glutamate trong bột ngọt hiện diện trong các thực phẩm quen thuộc

“Vị ngon” đặc trưng của bột ngọt đến từ đâu?

Thông tin kinh tế 29/09/2025 11:21

Những món ăn nhân dịp năm mới ngon nhờ kết hợp gia vị khéo léo

Sử dụng gia vị ngày tết vừa ngon vừa khỏe với lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng

Tự giới thiệu 07/02/2023 08:30

Những món ăn nhân dịp năm mới ngon nhờ kết hợp gia vị khéo léo

Sử dụng gia vị ngày tết vừa ngon vừa khỏe với lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H 17/01/2023 16:56

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám Tư vấn Dinh dưỡng người lớn - Trung tâm Khám tư vấn, phục hồi dinh dưỡng và kiểm soát béo phì - Viện Dinh dưỡng quốc gia

Kết hợp sử dụng bột ngọt và muối ăn để duy trì chế độ ăn giảm muối

Thông tin kinh tế 23/07/2022 11:34

Chén nước mắm chấm với một chút tỏi, ót luôn có mặt trong mâm cơm của mọi gia đình người Việt.

Umami – vị ngon tạo nên đặc trưng của thực phẩm lên men truyền thống

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H 01/06/2019 15:00

Vị Umami có mặt phổ biến ở các loại thực phẩm tự nhiên. Có thể dễ dàng cảm nhận vị umami đặc trưng khi ăn một quả cà chua tươi.

Bột ngọt không gây mẫn cảm cho người sử dụng

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H 27/11/2018 19:18

Câu chuyện về Umami - Thành viên thứ 5 trong gia đình gia vị

Câu chuyện về Umami - Thành viên thứ 5 trong gia đình gia vị

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H 14/09/2018 09:53

Cà chua là một trong những thực phẩm giàu glutamate – chất tạo vị umami.

“Umami”- Vị then chốt ít ai biết trong ẩm thực

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H 09/03/2018 11:39