Báo động thất thoát lương thực tại Mỹ Latinh

SGGP

Tổ chức Lương Nông Liên hiệp quốc (FAO) đã lên tiếng báo động về tình trạng lãng phí và thất thoát lương thực tại Mỹ Latinh do các tập quán canh tác và điều kiện sản xuất nông nghiệp tại khu vực này.


Thất thoát lương thực thường xảy ra khi thu hoạch  do thiếu nhân công

Thất thoát lương thực thường xảy ra khi thu hoạch do thiếu nhân công

Đại diện FAO tại Brazil, ông Rafael Zavalla, cho biết các nước Mỹ Latinh thường làm thất thoát lương thực ở thời điểm sau sản xuất, thu hoạch do thiếu nhân công và giá cả thấp. Phần lớn vấn đề này gặp ở những nhà sản xuất riêng lẻ, ít sự liên kết hợp tác sản xuất.

Trong khi đó, tình trạng lãng phí trên tại châu Âu rất ít, bởi khu vực này có cơ sở hạ tầng phát triển và các doanh nghiệp thường hợp tác sản xuất chứ không hoạt động riêng lẻ. Sự lãng phí lương thực ở khâu bán lẻ, trong siêu thị, hội chợ và kho bãi tại Mỹ Latinh có thể nuôi sống hơn 30 triệu người, tương đương 64% số người thiếu đói trong khu vực (hơn 47 triệu người). Việc thiếu sáng kiến để tránh thất thoát lương thực là vấn đề lớn, đòi hỏi chính phủ các nước, các tổ chức và lĩnh vực tư nhân cần nỗ lực hợp tác giải quyết và thúc đẩy việc tiêu thụ đầu ra của sản phẩm.

Theo FAO, sáng kiến thiết lập ngân hàng lương thực hoạt động như tại Colombia cần được mở rộng ra nhiều quốc gia khác trong khu vực. Đây là các tổ chức góp phần giảm thiểu tỷ lệ đói nghèo, lãng phí, cải thiện an ninh lương thực thông qua việc hợp tác với khu vực công tư tiếp nhận thực phẩm và sau đó phân phát cho người nghèo.

FAO ước tính mỗi năm có từ 1/4 - 1/3 lương thực sản xuất ra phục vụ con người bị mất đi hoặc lãng phí trên thế giới, tương đương 1,3 tỷ tấn, trong đó ngũ cốc chiếm 30%, trái cây, rau và hạt có dầu (40%-50%), thịt và các sản phẩm từ sữa (20%) và cá (35%). Khoản thất thoát đó đủ nuôi sống 2 tỷ người mỗi năm.

LAM ĐIỀN

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Hồ sơ - tư liệu

Nhìn lại cuộc chiến 20 năm ở Afghanistan

Sự kiện Taliban chiếm lĩnh thủ đô Kabul đã đánh dấu sự thất bại của quân đội Afghanistan khi không thể chặn đứng đòn tấn công của lực lượng này, dù quân đội được đánh giá cao hơn. Dư luận cho rằng, đây là thất bại được đoán trước. Vậy nguyên nhân xuất phát từ đâu?

Chính trường thế giới

Nhật Bản: Ông Fumio Kishida làm Thủ tướng

Ngày 4-10, hai viện của Quốc hội Nhật Bản chính thức bầu ông Fumio Kishida, tân Chủ tịch đảng Dân chủ Tự do (LDP) cầm quyền, làm Thủ tướng thứ 100 của Nhật Bản.

Chuyện đó đây

Giải thưởng môi trường Earthshot 2021

Với những dự án bảo vệ môi trường mang tính bền vững, Chính phủ Costa Rica, thành phố Milan (Italy), Công ty nông nghiệp Coral Vita của Bahamas đã lọt vào danh sách đoạt Giải thưởng môi trường Earthshot năm đầu tiên do Hoàng tử William sáng lập.