° Độc tố trong rượu tự nấu rất cao
Kết quả nghiên cứu “Tình hình lạm dụng rượu bia ở Việt Nam” do Viện Chiến lược và chính sách y tế vừa thực hiện cho thấy, có tới 95,7% người sử dụng rượu thường uống rượu tự nấu và hơn 90% người dân thích uống rượu tự nấu thủ công. Trong khi đó, rượu nấu thủ công hiện chiếm tới 90% lượng rượu tiêu thụ trong nước, tương đương 250 triệu lít/ năm và con số này tăng từ 8%-10% năm.
Đáng lo ngại hơn, tại nhiều địa phương, việc sản xuất rượu thủ công tự nấu đang diễn ra rất tự phát và không có sự quản lý của các cơ quan chức năng về chất lượng của sản phẩm.
Độc tố trong rượu tự nấu thường cao hơn hàng trăm lần, thậm chí hàng ngàn lần so với rượu nhà máy và rượu ngoại nhập, như hàm lượng axit axetic trong rượu thủ công là 1.400mg/lít và aldeyt axetic l.235mg/lít, trong khi đó rượu nhà máy của Việt Nam sản xuất và rượu của Nga chỉ dưới 20mg/lít.
Liên quan tới vụ ngộ độc rượu gần đây làm nhiều người tử vong tại Hậu Giang, Bộ Y tế cho biết, kết quả kiểm nghiệm mới đây nhất của cơ quan chức năng đối với một số mẫu rượu gây ngộ độc đã phát hiện hàm lượng độc chất trong rượu cao gấp nhiều lần mức cho phép. Như loại rượu sữa và nếp đục có hàm lượng chất Methanol cao hơn chuẩn cho cho phép từ 200 đến gần 700 lần.
Nguyễn Quốc
