Do thời gian nghỉ tết của người dân kéo dài nên nguồn hàng chuẩn bị cung ứng cho thị trường được các chợ đầu mối lên lịch từ rất sớm, tương ứng lượng hàng nhập chợ chỉ bằng 1/4 - 1/5 ngày bình thường. Điều này được lý giải, rất nhiều bà con đã tranh thủ về quê nghỉ ngơi hoặc đi du lịch, nên ngay sau tết 1-2 ngày, nhu cầu mua sắm sẽ rất hạn chế. Chính vì thế, lượng hàng về các chợ đầu mối giảm theo nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng hàng nhập chợ đêm mùng 4 rạng sáng mùng 5 tết đạt 962 tấn (ngày bình thường đạt khoảng 2.600-2.800 tấn/đêm), trong đó có 698 tấn rau củ, 218 tấn trái cây các loại và 46 tấn thịt heo. Ông Nguyễn Tiến Dũng, Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối Hóc Môn, thông tin, hiện mức giá các mặt hàng rau củ, trái cây đã giảm về mức của ngày bình thường. Tuy vậy, lãnh đạo một chợ đầu mối nhìn nhận, do nhu cầu sử dụng rau củ quả, thủy hải sản thường tăng cao sau tết nên khó tránh khỏi tình trạng nhích giá cục bộ đối với một vài mặt hàng nhất định, nhưng đó chỉ là trường hợp cá biệt, không có khả năng chi phối thị trường.
Khách mua hàng tại chợ truyền thống ở TPHCM Theo các tiểu thương đánh giá, mãi lực có tăng nhẹ so với cách đây vài ngày nhưng nếu so với cùng kỳ tết năm trước thì mùa tết này khá vắng khách. Bởi hiện tại, nhiều người vẫn còn nghỉ tết, số khác đang chuẩn bị vào TPHCM đi làm trở lại nên người bán đành trông chờ sức mua của ngày tới. Hiện mức giá bán tôm sú loại 2 dao động từ 350.000 - 380.000 đồng/kg, tôm thẻ từ 250.000 - 280.000 đồng/kg, quýt vàng loại nhỏ (giống Thái Lan) dao động từ 60.000 - 70.000 đồng/kg, cà chua từ 20.000 - 22.000 đồng/kg, mướp hương 20.000 đồng/kg…
Đáng chú ý, chính sách khuyến mãi, giảm giá kích cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất vẫn được duy trì tại một số cửa hàng tiện lợi, siêu thị (Co.opMart, BigC, Vissan…) tại TPHCM nên số lượng khách hàng ghé vào mua sắm tăng nhẹ so với cách nay vài ngày. Chẳng hạn, cà chua bán tại một siêu thị ở TPHCM có mức giá 9.900 đồng/kg, cam vàng nhập khẩu từ châu Phi có giá 29.900 đồng/kg, xà lách cuộn có giá 30.000 đồng/kg, mướp hương 17.500 đồng/kg… Chị Hoàng Thị Kim Oanh, ngụ tại Tô Hiến Thành (quận 10) chia sẻ, nếu so sánh cùng mặt hàng (độ tươi ngon, xuất xứ, chủng loại) bán tại chợ truyền thống với siêu thị, thì mức giá bán tại một số siêu thị rất tốt, tránh được tình trạng nhảy giá, hét giá vẫn thường xảy ra ở một vài chợ lẻ, chợ tự phát, thậm chí ở cả chợ truyền thống. Bắt đầu từ ngày 21-2 (mùng 6 tết), hầu hết công ty, doanh nghiệp… chính thức làm việc trở lại. Nhiều lao động từ khắp mọi miền sẽ đổ dồn về TPHCM bắt đầu những ngày làm việc đầu xuân Mậu Tuất 2018. Song song đó, các nhà hàng, cửa tiệm… cũng đồng loạt mở cửa, khai trương đón khách. Theo đó, mức giá “ăn theo ngày tết” sẽ không có nhiều cơ hội để “nhảy múa” trong bối cảnh người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu, cân nhắc kỹ lưỡng trước khi mua bất kỳ món hàng nào như hiện nay.
