Sáng ngày 13-7, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện miền núi Hương Sơn (tỉnh Hà Tĩnh) cho biết, đến nay tổng đàn hươu trên toàn địa bàn huyện đã đạt 33.450 con, sản lượng nhung hươu 12,21 tấn (tăng 11% so với cùng kỳ 6 tháng năm 2017), với giá nhung hươu khá cao (bình quân khoảng 10-12 triệu đồng/kg), mang về nguồn thu trên 120 tỷ đồng. Dự kiến, đến hết năm 2018, toàn huyện Hương Sơn sẽ phát triển thêm 2.050 con hươu mới.
Hiện nay, các xã Sơn Châu, Sơn Lâm, Sơn Quang, Sơn Bằng, Sơn Trung, Sơn Ninh, Sơn Giang, Sơn Tây, Sơn Lệ, Sơn Trường, Sơn Hồng… là những địa phương tập trung số hộ nuôi hươu với số lượng lớn nhất ở huyện Hương Sơn (từ 20 đến hơn 50 con), cho hiệu quả kinh tế cao.
Năm nay, ngoài tiếp tục được mùa về sản lượng, chất lượng lộc nhung hươu, bán được giá, người dân ở huyện Hương Sơn còn bán được hươu giống tốt, với mỗi con hươu giống đực khỏe mạnh trên 1 tuổi cho lộc nhung nhiều nhất, chất lượng tốt nhất giá bán được khoảng 20-22 triệu đồng/con, hươu giống dưới 1 tuổi có giá từ 6-8 triệu đồng/con hươu cái, 8-12 triệu đồng/con hươu đực…
Cặp nhung hươu tươi Cũng nhờ nghề nuôi hươu lấy lộc nhung và bán con giống liên tiếp được mùa nên hàng ngàn hộ dân ở huyện Hương Sơn từ chỗ khó khăn nay đã nhanh chóng vươn lên thoát nghèo, làm giàu, đời sống được cải thiện.
Nuôi hươu đang mang lại thu nhập cao cho người dân Nhung hươu hay nhung lộc là sừng của hươu đực. Hàng năm, vào cuối mùa hạ, sừng hươu sẽ rụng đi, mùa xuân năm sau mọc lại sừng mới. Sừng mới mọc rất mềm, mặt ngoài phủ đầy lông, sờ vào êm như nhung nên gọi là lộc nhung hươu, bên trong chứa nhiều mạch máu. Nhung có thể chưa phân nhánh hoặc có nhánh, còn gọi là nhung yên ngựa (nhung mới bắt đầu phân nhánh, còn ngắn, bên dài bên ngắn)… Nhung hươu được coi là 1 trong 4 loại dược liệu quý, được xếp vào hàng thượng dược (sâm, nhung, quế, phụ)...
