Quy trình quản lý được SATRA thực hiện nghiêm ngặt ngay từ khâu thẩm định pháp lý và nguồn gốc xuất xứ. Theo đó, trước khi ký kết hợp tác, lực lượng chuyên môn sẽ trực tiếp khảo sát, đánh giá thực địa tại vùng nguyên liệu của đối tác. Đáng chú ý, hoạt động hậu kiểm tiếp tục được thực hiện định kỳ mỗi năm một lần nhằm bảo đảm cơ sở sản xuất duy trì ổn định các điều kiện tiêu chuẩn. Ngoài khâu tiền kiểm, công tác kiểm soát chất lượng thành phẩm đầu vào cũng được thắt chặt. Định kỳ 6 tháng một lần, toàn bộ các mặt hàng cung ứng cho hệ thống “Bếp ăn trách nhiệm” sẽ được lấy mẫu xét nghiệm thực tế để đánh giá các chỉ số an toàn vệ sinh thực phẩm.
Song song với các biện pháp kiểm soát, SATRA áp dụng nhiều chính sách khuyến khích nhằm gia tăng tính kết nối với các đối tác. Những đơn vị đạt tiêu chuẩn “Tick xanh trách nhiệm” sẽ được hỗ trợ tối đa trong công tác truyền thông và quảng bá nhãn xanh tại các điểm bán thuộc hệ thống. Ngoài ra, các sản phẩm đạt chuẩn này cũng nhận được chính sách ưu tiên thu mua, bố trí tại những khu vực trưng bày nổi bật nhằm tối ưu khả năng tiếp cận người tiêu dùng.
