Cá ngừ bị ươn là nguyên nhân của 6 vụ ngộ độc thực phẩm liên tiếp

  • Sơn La: Gần 150 người bị ngộ độc do ăn thịt bò chết 

Ngày 20-6, Sở Y tế TPHCM công bố kết quả xét nghiệm mẫu thức ăn trong 6 vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra trong 3 ngày từ ngày 11-6 đến 13-6 khiến hàng trăm công nhân phải nhập viện. Cá ngừ được xác định là nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc trên. Theo Sở Y tế, thời tiết nắng nóng là yếu tố làm cá mau bị ươn, phát sinh histamin. Khi ăn phải cá ngừ có nồng độ histamin càng cao, nguy cơ bị ngộ độc càng lớn.

Ngày 20-6, sau bữa ăn trưa, hơn 80 công nhân của Công ty TNHH Hải Yến ở xã Trung An, thành phố Mỹ Tho (tỉnh Tiền Giang) bị đau bụng, nôn ói, phải đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa trung tâm tỉnh và Bệnh viện 120 (Quân khu 9). Theo nhiều công nhân cho biết, thức ăn bữa trưa tại công ty gồm cá ngừ nấu với măng tre.

Tại Sơn La, một vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra ở bản Hua Trai, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn do ăn phải thịt bò chết không rõ nguyên nhân.

Theo kết quả điều tra, ngày 14-6, tại gia đình ông Mè Văn Hợp, 44 tuổi có con bò bị chết (chưa rõ nguyên nhân) đã mổ thịt và bán cho các hộ trong bản. Sau hơn 10 tiếng đồng hồ, ông Lò Văn Hoa, 55 tuổi, người mua thịt bò của ông Hợp về nấu ăn có biểu hiện đau bụng, nôn, sốt, đau mỏi toàn thân, đi ngoài phân lỏng nhiều lần.

Tính đến ngày 19-6, số người bị ngộ độc do ăn thịt bò mua từ nhà ông Hợp đã lên tới 147 người. Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Sơn La đã huy động các y bác sĩ xuống bản trực tiếp khám và điều trị cho người dân tại nhà. Ngày 20-6 đã có 138 ca bị ngộ độc được điều trị ổn định sức khỏe, 9 ca đang tiếp tục điều trị.

NH. TRƯỜNG - TTX

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Sức khỏe cộng đồng

Bảo vệ đội ngũ dược sĩ tuyến đầu khỏi đại dịch

Chính phủ đã kêu gọi sự hợp tác của cộng đồng doanh nghiệp để đẩy nhanh chương trình tiêm chủng. Đây là một chủ trương mà Pharmacity hoàn toàn ủng hộ, tuy nhiên chúng ta không thể đánh giá thấp các thách thức cũng như thời gian để hiện thực hóa mục tiêu này. 

Tư vấn dinh dưỡng

Tăng cường bổ sung dinh dưỡng cho đội tuyển Việt Nam tại vòng loại World Cup 2022

Chiến thắng đầu tiên của tuyển Việt Nam trước đối thủ Indonesia trên sân UAE vừa qua đã khiến hàng triệu người hâm mộ cả nước vỡ òa trong cảm xúc. Là nhà tài trợ chính, Vinamilk rất vui mừng và tự hào mang đến nguồn dinh dưỡng vàng cho Đội tuyển bóng đá Quốc gia, giúp các cầu thủ giữ vững phong độ để thể hiện xuất sắc bản lĩnh Việt Nam.

Thuốc