Cây cải bắp này to hơn cây bình thường cùng chủng loại 50 lần, đủ để nấu được khoảng 300 tô súp. Theo ông Bryan, ông không dành cho cây cải bắp này một sự chăm sóc nào đặc biệt, nó phát triển tự nhiên, bình thường như những cây khác trong vườn. Cây cải bắp quá lớn nên khi thu hoạch, ông Bryan phải dùng xe cút kít để mang về nhà.
