Kinh hoàng “công nghệ” rượu = nước lã + cồn + hương liệu

Ngay sau khi xác định được 3 người tử vong do ngộ độc rượu tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, Thanh tra Sở Y tế TPHCM tức thời truy tìm nguồn gốc rượu mà các nạn nhân đã uống. Hôm qua 10-10, Sở Y tế TPHCM công bố kết quả hàng loạt mẫu rượu vừa được xét nghiệm khiến không ít người phải kinh hoàng về công nghệ làm rượu “độc”: nước lã + cồn công nghiệp + hương liệu.

Kiểm tra Công ty TNHH thực phẩm Sài Gòn (Safoco) ở số 66 đường số 8, P.Linh Tây, Q.Thủ Đức, Thanh tra Sở Y tế phát hiện rất nhiều loại rượu như Nếp mới Hà Nội, rượu trắng Gò Đen, rượu Chanh Rhum, Napoleon, Vodka, rượu chuối hột, Rhum dâu, Rhum cam, Rhum, Champagne được pha chế từ cồn vào nước và hương liệu. Thanh tra còn phát hiện gần 2.000 chai rượu nhiều loại khác nhau đã đóng nắp nhưng không gắn nhãn mác.

Lần theo những khai nhận của nhân viên Safoco, ngành chức năng đã kiểm tra Công ty TNHH An Phúc Thịnh (ấp Mỹ Hòa 3, xã Tân Xuân, H.Hóc Môn TPHCM). Công ty này cho biết lĩnh vực kinh doanh chủ yếu là cồn thực phẩm, cồn công nghiệp nhưng khi kiểm tra, phát hiện nơi đây có hơn 5.700kg methanol. Toàn bộ số hàng mua từ Công ty Hóa chất Petrolimex - Công nghiệp hóa chất Sài Gòn (15 Lê Duẩn, Q1, TPHCM).

Về nguồn cồn, công ty cho rằng đã nhập tại Công ty An Đức (ấp Thạnh Nam, xã Thạnh Tây, H.Tân Biên tỉnh Tây Ninh). Toàn bộ số cồn của An Phúc Thịnh nhập về đều 98 độ và khi khách hàng yêu cầu mua cồn 95 - 96 độ thì công ty pha thêm nước cất để hạ độ cồn và bán.

Từ những mẫu rượu thu nhận được, thanh tra Sở Y tế TPHCM đã gửi kiểm nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật đo lường chất lượng 3 với kết quả 9 mẫu rượu lấy từ Safoco và Công ty TNHH Khả Doanh (32/73 đường Khuông Việt, Q.Tân Phú) đều cho kết quả dương tính với methanol. Tất cả mẫu đều có hàm lượng độc chất này vượt quy định hàng chục lần.

Theo kết quả này, hàm lượng các loại rượu Rhum Dâu có methanol 8,2% so với quy định cho phép chỉ <0,1%; trong="" khi="" đó="" mẫu="" cồn="" thực="" phẩm="" và="" rượu="" “chuối="" hột”="" được="" xem="" có="" hàm="" lượng="" methanol="" thấp="" nhất="" cũng="" đã="" 7,0%.="">

Theo ông Huỳnh Lê Thái Hòa, Trưởng phòng Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm Sở Y tế TPHCM, với nồng độ methanol quá cao và “công nghệ” chế biến như trên thì việc gây ngộ độc cấp tính dẫn đến chết người là hoàn toàn có thể. 

TƯỜNG LÂM

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Sức khỏe cộng đồng

Tặng BV điều trị Covid-19 An Bình thiết bị y tế trị giá 2,9 tỷ đồng

Ngày 23-7, chương trình “Cùng Tuổi trẻ chống dịch Covid-19” do báo Tuổi Trẻ phát động phối hợp với chương trình “Sài Gòn thương nhau” đã trao tặng Bệnh viện điều trị Covid-19 An Bình 1 xe cứu thương chuyên dụng và 1 hệ thống xét nghiệm RT-PCR với tổng trị giá 2,9 tỷ đồng, từ nguồn ủng hộ của Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, Công ty CP Hưng Thịnh Land và các thành viên của “Sài Gòn thương nhau”.

Tư vấn dinh dưỡng

Người có bệnh nền có nên tiêm vaccine Covid-19?

Những người cao tuổi kèm các bệnh nền như cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch… là nhóm đối tượng dễ bị tổn thương, nguy cơ mắc Covid-19 nặng, nghiêm trọng nếu nhiễm virus SARS-CoV-2. Vì vậy, Bộ Y tế đã khuyến cáo nên tiêm chủng cho người cao tuổi, mắc bệnh nền trong chiến dịch tiêm chủng lần này.

Thuốc