Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ: Nghe nhắc “tên bánh đã thèm”

SGGPO

Tại lễ hội, du khách sẽ có dịp thưởng thức các loại bánh: Bánh tằm cay, bánh khọt nhân tôm, bánh xèo, bánh lá mơ, bánh bò nướng, bánh đúc, bánh ú lá tre,…

“220 gian hàng sẽ tham gia trưng bày, giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh. Đây sẽ là không gian dành cho các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các quận, huyện của TP. Cần Thơ và 18 tỉnh, thành trong cả nước. Ngoài ra, còn có sự tham gia của các nhà hàng nhằm giới thiệu các món ăn, các sản phẩm của nhiều quốc gia như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore” – đây là thông tin được Ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ đưa ra tại buổi họp báo sáng nay 11-4. Với chủ đề “Hương sắc phương Nam”, lễ hội bánh dân gian lần thứ 8 sẽ ra từ ngày 12 đến 16-4, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ.

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ, tại Cần Thơ: Nghe nhắc “tên bánh đã thèm” ảnh 1

Đây là sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia mang tính thường niên nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ đến du khách trong nước và quốc tế.

 
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ, tại Cần Thơ: Nghe nhắc “tên bánh đã thèm” ảnh 2 Nhiều loại bánh truyền thống sẽ được giới thiệu tại lễ hội

Điểm nhấn của lê hội là hội thi làm bánh dân gian Nam bộ; tái hiện không gian ngày xưa với các dụng cụ cùng nghệ nhân trực tiếp thực hiện và giới thiệu cách làm các loại bánh dân gian có tính đặc trưng vùng miền. Ngoài ra, lễ hội còn giới thiệu 15 loại chè và thức uống dân gian...

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ, tại Cần Thơ: Nghe nhắc “tên bánh đã thèm” ảnh 3 Thiếu nữ Nam bộ mặc áo bà ba xay bột - một hình ảnh thân thương của người Nam bộ 

Tại lễ hội bánh dân gian năm nay, các nghệ nhân từ tỉnh Bến Tre sẽ trinh diễn quy trình quét, cán, phơi bánh phồng Sơn Đốc; Bạc Liêu thực hiện làm bánh tằm bì lá mơ, báng tằm xíu mại Ngan Dừa; Sóc Trăng chế biến bánh chuối, bánh lá… Khu Buffet bánh dân gian Nam bộ sẽ phục vụ gần 100 loại bánh dân gian để khách thưởng thức như: Bánh tằm cay, bánh khọt nhân tôm, bánh xèo, bánh lá mơ, bánh bò nướng, bánh đúc, bánh ú lá tre, bánh ú nước tro gói lá tre, bánh canh cua bột xắt, bánh lọt, bánh chuối chiên, bánh lá dừa, bánh in, xôi lá cẩm, bánh tráng phơi sương…

CAO PHONG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Thưa thớt du khách quốc tế

Thưa thớt du khách quốc tế

Dù đang bước vào đợt cao điểm đón khách du lịch mùa trú đông, nhưng tại các tỉnh phát triển du lịch lớn như Bình Thuận, Khánh Hòa…, lượng khách quốc tế đến tham quan, nghỉ dưỡng rất ít. 

Thị trường

Địa ốc

Những yếu tố cốt lõi nâng tầm giá trị bất động sản

Hiện nay, TPHCM có hơn 100 dự án đang giậm chân tại chỗ vì các thủ tục pháp lý vẫn còn nhiều vướng mắc. Trong bối cảnh đó, việc tìm kiếm một dự án minh bạch về pháp lý, số lượng căn hộ giới hạn cùng hệ tiện ích mang phong cách nghỉ dưỡng tại trung tâm thành phố được ví như “đãi cát tìm vàng”.

Ngân hàng - Chứng khoán

Nông nghiệp

Đồng Tháp lần đầu tổ chức lễ hội cá tra

Chiều 2-12, UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức họp báo công bố thông tin tỉnh này sẽ tổ chức lễ hội cá tra lần đầu tiên với chủ đề “Vươn ra biển lớn” tại TP Hồng Ngự trong 2 ngày 16 và 17-12.

Tự giới thiệu

Đầu tư

Phát triển chuỗi công nghiệp - đô thị Mộc Bài

Mộc Bài là khu kinh tế cửa khẩu (KTCK) trên bộ lớn nhất cả nước, nằm trên trục đường xuyên Á nối với Vương quốc Campuchia, các nước ASEAN và là tuyến hành lang phía Nam quan trọng của tiểu vùng Mê Công, kết nối TPHCM - Phnom Penh - Bangkok nên có độ mở giao thương lớn. Do đó, Mộc Bài có thể trở thành điểm trung chuyển quan trọng kết nối chuỗi sản xuất - giao thương giữa vùng Đông Nam bộ với hạt nhân là TPHCM với các nước ASEAN, là một cực tăng trưởng trong khu tam giác với Cái Mép - Thị Vải, sân bay Long Thành.

Chuyển động kinh tế & Đời sống 24H

Thông tin kinh tế