Chiều 21-5, tại KCN Mỹ Đồng (Thủy Nguyên-Hải Phòng) đã diễn ra lễ nổi lửa đúc chảo thắng cố lớn nhất Việt Nam. Đây là sản phẩm do Công ty cổ phần Quảng cáo thương mại và xây dựng Anh Sơn thực hiện nhằm phục vụ Tuần lễ văn hóa và du lịch Bắc Hà (Lào Cai) sẽ được khai mạc vào ngày 30-5 và kéo dài đến 2-6.
Với ý định xác lập kỷ lục Guinness Việt Nam, chảo thắng cố được đúc có đường kính 3m, lòng sâu 1m, có thể chứa được 2m3 nước, bằng nguyên liệu gang và các phụ liệu theo đúng hình thức chiếc chảo thắng cố truyền thống của người Mông.
Theo kế hoạch, vào ngày 23-5, chiếc chảo sẽ được vận chuyển lên huyện Bắc Hà (Lào Cai) và 9 giờ sáng 30-5, cùng với lễ khai mạc Tuần lễ văn hóa và du lịch, tại trung tâm thị trấn Bắc Hà sẽ diễn ra lễ cúng giàng tạ ơn trời đất, tắm lý cho ngựa và khai lửa nấu thắng cố.
Ban tổ chức cho biết, để thực hiện chảo thắng cố này, sẽ sử dụng thịt 3 con ngựa cùng các loại lá cây, gia vị ở vùng núi Bắc Hà, nấu theo nghi thức, bài bản cổ truyền của người Mông. Sẽ có khoảng 1.000 khách du lịch trong và ngoài nước được thưởng thức món thắng cố này.
V.PH.HẬU
