Nghiên cứu tập trung vào những người gốc Ðông Á, trong đó có nhiều người có những gien hạn chế khả năng thu nạp đồ uống có cồn. Qua đó, cho thấy những người uống rượu ở mức vừa phải (chỉ dung nạp 10-20g rượu mỗi ngày) thì nguy cơ bị đột quỵ sẽ tăng 10%-12%. Với các trường hợp uống rượu nhiều, nguy cơ bị cao huyết áp tăng đáng kể, trong khi nguy cơ bị đột quỵ tăng tới 35%.
