83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian

SGGPO

Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ VIII năm 2019, sáng nay 13-4 đã diễn ra “Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ” với sự góp mặt của 83 nghệ nhân, biểu diễn cách làm 70 loại bánh dân gian. 

Theo đó, trong sáng 13-4, 83 nghệ nhân đến từ 30 tỉnh, thành trong cả nước và TPHCM đã bước vào thi chế biến, biểu diễn cách làm 70 loại bánh dân gian như: Bánh tằm cay, bánh khọt nhân tôm, bánh xèo, bánh lá mơ, bánh bò nướng, bánh đúc, bánh ú lá tre, bánh ú nước tro gói lá tre, bánh canh cua bột xắt, bánh lọt, bánh chuối chiên, bánh lá dừa, bánh in, bánh nắn lá, xôi lá cẩm,..

Hội thi sẽ kết thúc vào ngày 16-4.
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 1 Một nghệ nhân ltừ An Giang tham dự hội thi làm bánh dân gian 

Bà Ninh Thị Thu Hương - Cục Văn hóa cơ sở (Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch) cho biết: “Hội thi là cơ hội cho người dân, các nghệ nhân tham gia các hoạt động làm bánh, có cơ hội tìm hiểu văn hóa ẩm thực phương Nam, bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực các loại bánh dân gian. Đây cũng là cơ hội quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sản, mở rộng thị trường và từng bước xây dựng thương hiệu bánh dân gian gắn với du lịch Việt Nam”.

Cùng ngày, hàng ngàn lượt khách từ khắp các tỉnh ĐBSCL, nhất là giới trẻ, sinh viên, học sinh đến tham quan và thưởng thức các loại bánh dân gian tại lễ hội.

Dưới đây là một số hình ảnh, phóng viên SGGP ghi nhận tại Lễ hội Bánh dân gian trong sáng 13-4:
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 2 Mô tả ảnh
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 3
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 4
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 5
 
83 nghệ nhân tham gia chế biến, làm 70 loại bánh dân gian ảnh 6

CAO PHONG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Phim

Âm nhạc

Sân khấu

Sách và cuộc sống

Sáng tác

Ngoài kia

Đã tròn 1 năm lễ tưởng niệm đồng bào tử vong và cán bộ, chiến sĩ hy sinh do đại dịch Covid-19 được tổ chức. Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 2 bài thơ của nhà thơ Phan Ngọc Thường Đoan.

Mỹ thuật

Cuộc thi ảnh Cà phê Việt Nam: Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới

Hưởng ứng Lễ hội Cà phê lần thứ 8 năm 2023, Ban tổ chức Lễ hội Cà phê tỉnh Đắk Lắk, Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Đắk Lắk và Tập đoàn Trung Nguyên Legend phát động cuộc thi và triển lãm ảnh nghệ thuật “Cà phê Việt Nam – Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới” từ 23-11-2022 đến 21-2-2023.