(SGGP).- Theo TTYTDP TPHCM, qua kiểm tra từ đầu năm 2008 đến 15-10-2008 của trung tâm này và TTYTDP 24 quận, huyện tại 464 công ty, DNTN, cơ sở sản xuất nước đá, nước uống đóng bình, chai trên địa bàn TPHCM cho thấy tỷ lệ cơ sở đạt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm rất thấp. TTYTDP TP kiểm tra 36 cơ sở sản xuất nước đá nhưng chỉ 14 cơ sở đạt (tỷ lệ 38,89%); kiểm tra 77 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai nhưng chỉ 26 cơ sở đạt (tỷ lệ 33,77%).
TTYTDP 24 quận, huyện kiểm tra tổng cộng 351 cơ sở sản xuất nước đá, nước uống đóng chai, trong đó 266 cơ sở đạt (tỷ lệ 75,78%)…
Theo TTYTDP TP, hầu hết các cơ sở không tuân thủ các điều kiện về nguyên tắc vệ sinh trong quá trình sản xuất, cơ sở vật chất xuống cấp, quy trình sản xuất không được chuẩn hóa… nên nguy cơ lây nhiễm bệnh đường tiêu hóa rất cao.
LÂM TUỆ
