(SGGP).- Ngày 1-7, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết Bộ Y tế vừa ban hành Quyết định số 2204/QĐ-BYT quy định tạm thời mức giới hạn nhiễm chéo DEHP (chất tạo đục trong công nghiệp) trong thực phẩm. Theo đó, quy định mức DEHP nhiễm chéo cho phép là 1,5 mg/kg đối với thực phẩm rắn và lỏng (không bao gồm nước uống đóng chai).
Trước khi xảy ra sự cố thạch rau câu và nước uống giải khát nhiễm DEHP, chất hóa học này không là chỉ tiêu kiểm tra an toàn thực phẩm vì là chất phụ gia công nghiệp không được phép dùng trong sản xuất thực phẩm.
Theo Bộ Y tế, ngưỡng DEHP nói trên được tính toán dựa trên tham khảo các thông tin của các nước và khu vực cũng như các bằng chứng khoa học về độc tính ảnh hưởng tới sức khỏe do Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng Việt Nam.
G.PHÚ - T.ĐẠT
