Phiên chợ xanh tử tế

Từ tháng 4-2016, Dự án Sáng tạo khởi nghiệp cho thanh niên thuộc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) đã tổ chức “Phiên chợ xanh tử tế” tại TPHCM. Các phiên chợ này đã cung cấp cho người tiêu dùng TPHCM nguồn nông sản uy tín, chất lượng, kết nối hiệu quả giữa cung và cầu.

Kết nối cung - cầu

8 giờ sáng phiên chợ mới bắt đầu tại địa chỉ 163 Pasteur (phường 6, quận 3, TPHCM), vậy mà từ rất sớm, nhiều người dân đã có mặt ở đây để mong mua được những nông sản sạch, tươi ngon cho bữa ăn gia đình. Chị Mai Thu Trang (ở quận 1) tập thể dục buổi sáng xong là đến ngay đây để chờ chợ mở cửa, chị cho biết: “Vào chợ này, thấy món gì cũng muốn mua, không phải vì sản phẩm bắt mắt mà vì an toàn. Nhờ an tâm về chất lượng rau, củ nên khi ăn cũng cảm thấy ngon hơn nhiều”. Giơ chiếc giỏ chứa đủ loại rau củ, trái cây và cả gạo, dì Nhung (ở quận 11) vui vẻ nói: “Muốn ăn rau sạch mà chẳng biết mua ở đâu, nên tôi ra đây tranh thủ mua nhiều nhiều để cả nhà ăn dần. Phải đi xa một chút, giá cao một chút, nhưng an toàn, không hóa chất”.

Các sản phẩm tại “Phiên chợ xanh tử tế” được người tiêu dùng tin tưởng

Chị Nguyễn Thị Nhã (nông dân ở Củ Chi) đem tới chợ bán 50kg rau, mới chỉ sau hơn 1 giờ mở cửa, sạp rau của chị đã bán hết sạch. Chị Nhã thật thà cho biết : “Gia đình tôi làm nông bao đời nay. Mấy năm gần đây, nông dân trồng rau Củ Chi lao đao, đem rau ra chợ không cạnh tranh nổi vì rau xấu, còi cọc mà giá bán cao hơn rau củ ngoài chợ. Dù có giải thích rằng rau trồng không phun thuốc trừ sâu và thuốc kích thích nhưng người mua vẫn không tin tưởng. Nhiều khi cũng thấy buồn và bế tắc, nhưng chúng tôi không vì thế mà phun thuốc để làm đẹp rau. Ngay khi hay tin về “Phiên chợ xanh tử tế” chuyên bán nông sản sạch, tôi đăng ký tham gia ngay, với mong muốn qua đây người tiêu dùng sẽ tin tưởng vào sản phẩm rau quả của những gia đình canh tác truyền thống như chúng tôi. Nhờ khâu kiểm định sản phẩm rất kỹ lưỡng của đơn vị tổ chức mà người tiêu dùng an tâm mua dùng sản phẩm của chúng tôi”.

Cũng nhờ uy tín của phiên chợ, mới 9 giờ sáng, sạp rau hơn 100kg có nguồn gốc từ nông trại ở Bình Dương của Cửa hàng thực phẩm sạch Sơn Hà cũng hết sạch. 50kg rau trên sạp Hợp tác xã Ước mơ rau xanh của cô gái trẻ Nguyễn Thị Đào (ở Hóc Môn) cũng chỉ còn vài bó.

Nên nhân rộng mô hình

 

Nhu cầu sử dụng nông sản sạch của người dân hiện nay rất cao, tuy nhiên việc tiếp cận giữa cung và cầu vẫn rất khó khăn, bởi lẽ nếu người bán chỉ rao rằng sản phẩm của mình là sạch là an toàn thì chưa đủ tạo niềm tin với người tiêu dùng. Do đó, việc có một đơn vị uy tín đứng ra làm trung gian để kết nối cung cầu, tổ chức những phiên chợ nông sản có kiểm định thực sự sạch là việc rất có ý nghĩa và cần thiết lúc này.

 

Sau phiên chợ đầu tiên, ban tổ chức đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người tiêu dùng, qua đó đã cung ứng sản phẩm sát hợp thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng. Các gian hàng đều tăng lượng sản phẩm bán ra gấp 3 - 4 lần mới đủ cung ứng. Bà Vũ Kim Anh, Chủ nhiệm Dự án Sáng tạo khởi nghiệp cho thanh niên, cho biết: “Hiện chợ có hơn 30 đơn vị đến từ hơn 10 địa phương của cả nước chính thức tham gia, với nhiều sản phẩm rau củ quả, mật ong, đồ khô và một số loại khô cá. Mỗi ngày đều có thêm đơn vị tới đăng ký tham gia; sau khi được chuyên gia kiểm định về quy trình sản xuất, chất lượng sản phẩm thì các đơn vị này sẽ chính thức vào chợ. Mục tiêu phiên chợ là tìm đầu ra cho nông sản sạch, kết nối nông dân với các siêu thị, nhà hàng và người tiêu dùng. Cho tới thời điểm này, dự án đạt kết quả ngoài mong đợi. Với mức phí chỉ 100.000 đồng/ngày, nhiều người nông dân chân chất đã tiếp cận được với phong cách bán hàng chuyên nghiệp và cách xây dựng thương hiệu sản phẩm của mình”.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, mỗi đơn vị đăng ký tham gia đều phải đăng ký kinh doanh hoặc gia nhập các câu lạc bộ, hợp tác xã tại địa phương, được các vệ tinh của dự án tại tỉnh xác minh thông qua Hội Khuyến nông tỉnh, nếu thấy quy trình sản xuất đảm bảo, sẽ có người của dự án cùng chuyên gia đi tới tận nơi để kiểm định trực tiếp, đạt nhu cầu thì sản phẩm mới được vào chợ. Ngoài ra, đến với phiên chợ xanh, các đơn vị, nông dân sẽ được tập huấn cách bán hàng, kinh nghiệm giao tiếp với khách hàng và được chuyên gia hướng dẫn thêm để hoàn thiện quy trình trồng trọt và đưa sản phẩm ra thị trường.

Tiếc rằng hiện nay phiên chợ chỉ mới hoạt động định kỳ 2 lần/tháng. Đây là một mô hình nên nhân rộng để cung ứng nông sản sạch cho nhu cầu tiêu thụ nông sản rất lớn ở TPHCM.

THU HƯỜNG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Bác sĩ Bệnh viện Nhi Trung ương thăm khám một trường hợp trẻ em bị ngộ độc cần sa. Ảnh: MINH KHANG

Hiểm họa thật sau cơn ảo giác

Tình trạng sử dụng các chất ma túy, nhất là với lứa tuổi học đường, gây ra những hiểm họa to lớn đối với sức khỏe và đời sống xã hội. Đáng báo động, các loại chất gây nghiện ngày càng đa dạng về chủng loại và việc mua bán, sử dụng cũng rất dễ dàng, khi những “độc chất” này đang được trà trộn vào các loại bánh kẹo, nước uống, tinh dầu... để đánh lừa giới trẻ, trốn tránh sự phát hiện của các cơ quan chức năng.

Bạn đọc viết

Hầm chui tràn ngập rác thải

Mặc dù báo chí phản ánh đã nhiều, chính quyền địa phương cũng đã cho gắn những tấm bảng “cấm đổ rác”, thế nhưng lối dẫn lên QL1A tại cửa hầm chui Linh Xuân (phường Linh Xuân, TP Thủ Đức, TPHCM) vẫn luôn trong tình trạng ô nhiễm môi trường bởi tràn ngập các bịch rác thải sinh hoạt do người dân thiếu ý thức mang ra vứt, đổ tràn lan (ảnh).

Cơ quan trả lời

Từ phản ánh của Báo SGGP: Tỉnh Lâm Đồng xử lý việc khai thác cát gây sạt lở

Sở TN-MT tỉnh Lâm Đồng cho biết đã có văn bản gửi UBND huyện Lạc Dương về việc kiểm tra, xử lý việc san gạt, cải tạo mặt bằng, lấn chiếm lòng suối; khai thác cát gây sạt lở, cản trở dòng chảy, gây ô nhiễm môi trường tại địa bàn xã Đạ Nhim, huyện Lạc Dương theo phản ánh của Báo SGGP.

Từ thư bạn đọc

Ý kiến

Lợi ích từ bảo hiểm xã hội tự nguyện

Trong suy nghĩ của nhiều người, chỉ có công nhân viên chức, lao động làm việc trong các cơ quan nhà nước mới có điều kiện hưởng lương hưu khi hết tuổi lao động. Tuy nhiên, với chính sách nhân văn và tạo mọi điều kiện cho người dân phát triển, chính sách BHXH tự nguyện dành cho tất cả các lao động từ người chạy xe ôm, bốc vác, hộ mua bán nhỏ ở các chợ truyền thống… đều được tham gia BHXH tự nguyện.