Quán ăn đường phố nhận sao Michelin

SGGP
Một quán ăn ven đường ở Bangkok (Thái Lan) với những chiếc bàn nhựa và món ăn đơn giản nhưng đã giành được một trong những đánh giá cao nhất trong làng ẩm thực thế giới, đó là một sao Michelin.

Quán ăn đường phố nhận sao Michelin

Quán ăn mang tên Jay Fai nằm ở khu chợ trung tâm Bangkok, được biết đến với những món ăn như omelette thịt cua (trứng cuộn thịt cua rán) và cà ri cua. Dù được xếp vào loại ẩm thực đường phố, song giá cả đồ ăn tại Jay Fai luôn đắt hơn các quán ăn ven đường khác. Để được thưởng thức món đặc sản của Jay Fai có thể phải chi đến 20 USD. Jay Fai đã trở thành quán ăn đường phố duy nhất có tên trong danh sách những nhà hàng, quán ăn tại Bangkok được gắn sao Michelin. Tại thủ đô Bangkok của Thái Lan hiện có tổng cộng 17 nhà hàng phục vụ các món ăn Thái Lan và quốc tế nhận được 1 hoặc 2 sao Michelin. 

Danh hiệu sao Michelin là một giải thưởng quan trọng trong lĩnh vực ẩm thực quốc tế, được ví như giải Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc. Hàng năm, các chuyên gia ẩm thực với vai trò là những thực khách sẽ “trà trộn” vào các nhà hàng để âm thầm “ăn thử”, sau đó sẽ thảo luận, đánh giá kỹ lưỡng và chọn ra những nhà hàng xứng đáng được trao tặng sao Michelin. 


THÙY DƯƠNG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Phim

Âm nhạc

Sân khấu

Sách và cuộc sống

Sáng tác

Ngoài kia

Đã tròn 1 năm lễ tưởng niệm đồng bào tử vong và cán bộ, chiến sĩ hy sinh do đại dịch Covid-19 được tổ chức. Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc 2 bài thơ của nhà thơ Phan Ngọc Thường Đoan.

Mỹ thuật

Cuộc thi ảnh Cà phê Việt Nam: Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới

Hưởng ứng Lễ hội Cà phê lần thứ 8 năm 2023, Ban tổ chức Lễ hội Cà phê tỉnh Đắk Lắk, Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Đắk Lắk và Tập đoàn Trung Nguyên Legend phát động cuộc thi và triển lãm ảnh nghệ thuật “Cà phê Việt Nam – Hành trình kiến tạo di sản văn hoá thế giới” từ 23-11-2022 đến 21-2-2023.