Công nhân VISSAN đang chế biến thực phẩm để chuẩn bị phục vụ tết.
Đoàn thanh tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM và 24 quận - huyện vừa triển khai đợt thanh tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, vận chuyển thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Các thực phẩm, dịch vụ phục vụ Tết được kiểm tra an toàn vệ sinh như: bánh mứt, sản phẩm có liên quan đến gia cầm; thực phẩm trong khu chợ - siêu thị - nơi buôn bán thực phẩm tập trung phục vụ Tết Nguyên đán, dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp, dịch vụ kinh doanh thực phẩm tại các khu vui chơi giải trí - khu phố ẩm thực.
Nội dung thanh tra gồm vệ sinh trong chế biến - bảo quản - nhân viên, nguồn gốc phụ gia thực phẩm, lấy mẫu xét nghiệm khi nghi ngờ thực phẩm không đạt yêu cầu, việc lưu mẫu thực phẩm tại cơ sở.
NGỌC TRƯỚC
