Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn yêu cầu sở y tế, trung tâm y tế dự phòng các tỉnh, thành phố triển khai kịp thời các biện pháp nhằm bảo đảm thị trường bánh Trung thu an toàn.
Theo đó, cục yêu cầu các đơn vị tăng cường giáo dục, kiểm tra để các cơ sở sản xuất bánh Trung thu tự giác đảm bảo ATVSTP, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản, chất chống mốc độc hại, không sử dụng phẩm màu độc, ghi nhãn mác đúng quy định, đảm bảo đầy đủ điều kiện ATVSTP theo quy định.
Các cơ sở kinh doanh, buôn bán, các đại lý, cửa hàng cần đảm bảo các điều kiện bảo quản bánh Trung thu, tuyệt đối không được bán bánh quá hạn, bánh mốc rồi lau chùi sạch.
Cục ATVSTP cũng cho biết, các đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tăng cường kiểm tra để ngăn chặn các cơ sở sản xuất bán Trung thu giả, kém chất lượng, không đảm bảo ATVSTP.
QU.P.
